ユカの成人式と・・明日から１ヶ月間出張です。

写真と連動した・・私のブログ経営者ブログ・・

「鯖のみそ煮とバスケのコーチ」
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は上記からご覧下さい。

でも一応投稿！


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明日から板長は１ヶ月間出張ですね・・
鯖男・・あんたも着いて行くの？

そりゃーそーだろー
「マドロスの鯖男」と読んでくれー・・

バカねー・・今時「マドロス」を理解する人はいないわよ

日々のブログは・・ハッチのノブさんに投稿を依頼するので

経営者会報ブログ・・下記のＵＲＬでご覧下さい。
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鯖男・・昨日の午後にユカちゃんが来たの知ってる？
ユカ？休みなのに？

八戸は昨日が成人式の式典日で
振袖姿のユカちゃんが・・綺麗だったわよ！

エェー見てないし！”！

　

ねー鯖男・・綺麗でしょー
ユカちゃんも入社して今年で２年・・成人式を迎えたの

おめでとう♪

　　

サッチャンも吉祥寺で頑張っているわ明日、板長と合流して・・

明後日１２日（水）から始まり１７日迄
１０時開店～８時迄営業（最終日は５時閉場）


横浜高島屋８階催事場『第１回青森県の物産と観光展』
初日は、板長とサッチャンで虎鯖販売です。

http://www.takashimaya.co.jp/yokohama/

鯖男・・板長は１ヶ月出張

横浜高島屋⇒そごう川口⇒広島天満屋⇒小田急藤沢

１週間単位で移動して販売を繰り返す形
八戸に戻るのは・・２月の９日かな？

残る女性陣も大変なのよ
板長の変わりに・・出刃包丁を持って鯖の仕込み！

今が・・頑張り時！

以前よりも多くのリピーターの方々が来店して
「また買いに来たわー」「待ってたわよー」の声を聞く

三春屋さんの年末催事でも
「ここ・・ここの鯖すしが旨いんだー！」の声

八戸の鯖の味・・虎鯖の味を広めに行きます。

今が・・踏ん張り時の虎鯖商品！

明日・・出発です。




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八戸ニューシティホテル　℡　０１７８－４６－０３１１
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ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖　棒すし」　と　「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
　　　
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魚に雪で鱈・・・今が旬

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鯖男・・・何を立って食べているの？

ご飯だよ！
座って食べたらいいのに・・

虎鯖が間に合わないんだよー・・サチコとヤスが吉祥寺
作る本数が・・チト・・多いから

ブログを書くときが・・座れる時間！

で・・・鯖男・・ご飯の上の茶色いの何？



今・・一番美味しい時期を迎えている・・「鱈」さんです。

鱈さんのメスは・・安い
鮭さんのメスは・・高い・・イクラなかー？
鯖さんのメスは・・デブが好き（意味不明）



値段がこれでいいのか？
白子だと・・４倍はするね！



で・・鯖男はこの生の鱈子をただ乗せたの？

違うよ！・・

まずは・・鱈子は・・１５分でも冷凍庫へ置いて
虫出しをする、表面に虫がいると聞く

その後、





鱈子の身を解して・・醤油１酒１（塩と化調は任せます）を
加えて・・一晩寝かせる！（寝かせないと生臭いです）

鯖子・・この料理は首都圏では無理！
鮮度が良く完全に卵になってないと出来ない品

鯖男・・つまり
八戸に来ないと食べられないのねー

そう・・時期も限られる
鱈さんが釣り上げられるには良い天気と波でないと！

塩タラコは従来はスケトウ鱈さんの子
この鱈子は醤油味で真鱈の子・・味わいが別・・

なんとも言えない深い味が口に広がります！

板長のお昼ごはんも・・



そう・・板長の昼飯・・午後５時でしたー






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早稲田大学ＯＢ漫・・に感謝です。

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有名なメディアに知っている顔や名前が掲載される
この事は、庶民にとって・・フフフフーの笑顔が自然に出るのです。

そうだよなー鯖子♪





早稲田大学ＯＢ漫に・・・この方の漫画が掲載されていたなら
何を差し置いてでも・・購入しないとね・・鯖男

そうですよー

地球防衛軍の総長・・歌沢　彰氏

どれほど・・この方にお世話になったことやら！



歌沢さんがいたから・・ラズウェル細木さんも八戸に来られたんだ！


しかし・・この本は・・超レアーな本だよなー鯖子



板長の鯖を一番先に評して
葉書まで送って来られた・・毎日新聞４コマ漫画の

「東海林さだお」さん
安部夜朗　現代洋子　アサミカヨコ　さそうあきら
弘兼憲史　やくみつる　井浦秀夫　えらけいこ・・・・

数え切れない・・作家の方々が掲載中

板長の「虎鯖　棒すし」を食された方々も多く

ラズさん・・国友さん・・星崎真紀さん
歌さんを初め・・アンコさん、ボタＱさん、雲さん

鯖子・・凄い面々だよねー



早稲田大学漫研みなさんには・・・
虎鯖は・・大変お世話になっていまして・・

今の虎鯖があるのも・・歌さん初め
この素敵な漫画を描かれた方々がいたからこそ！

これからも早稲田大学漫画研究会のＯＢの皆様・・
どうか・・八戸をお忘れなく！

板長、鯖男・鯖子・・必死にＯＢ漫に着いて行きます♪








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週間ポスト誌にあの方々が・・・・

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鯖子・・サチコさん吉祥寺ではどんなかな？
んー？サッチーにしては暇との見解・・・

お兄さんのたまプラーザの方は好調とのこと！

今週末から連休になる・・その時が勝負よ・・

ところで・・鯖男何を持っているの？



アァーこれは・・カレンダー
（バカ！見たら分かるわ・・）
俺のではない・・板長・・カレンダー
綺麗で・・・可憐だー

どうしょうもねーバカ鯖だなー・・で・・で

何で大事に持っているの？



「酒のほそ道」を書かれている
ラズウェル細木さんから送られて来たんだよ！



これって・・「酒のほそ道」ファンにはたまらないカレンダーだわ

だから・・いくらで売るか・・板長と相談をしに行くところ

あんたねー・・売ったりしたら・・鯖子が
承知しないからね！！鮫の餌食にするからー





この真ん中の握り寿司は「鯖の握り」だよ
ほら・・ここに書いてある！

さすが・・ラズさん鯖好は相変わらずだなー

嬉しいことに鯖の握りの絵は赤い色だね
虎鯖の握りなら・・新物の時の色・・虎鯖の握り？かな・・

鯖子・・もっと大ニュースがあるんだぞ！





今週発売の週間ポスト誌にラズウェル細木さんと
あの面々が掲載されているの！

ところで下の写真の単行本は歌沢さんから頂いた本

そう「早稲田　OB漫」・・だよね・・

では・・歌沢氏もポスト誌に出ている？

それは・・見てのお楽しみ・・
でもラズさんのハンサムな写真は掲載されているよ・・

明日は・・この事をブログに書きまーす・・ハイ







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鯖子・・サッチー無事に着いたか？
なんかえらくイライラしていたぞ！

ホテルの厨房が心配なのかな・・
みんなと離れ離れになるのが・・辛かったのかなー？

鯖男・・サッチーはねー
大きな声では言えないぢ書けないけど・・・

そうとうな方向ホニャララなのよ
だから・・一人で吉祥寺の催事場に到達するか心配の顔

だったのよ！

午後８時からの設営で１１時迄に終了予定で
作業をしてきたはずよ・・・

鯖子・・各デパートでは色々な時間や形態が異なるよなー
そうね・・入店出店一つでも・・まったく別だわね！

　　

設営前の催事場の写真だわ・・

　　

この写真が１１時に設営が終えたときのものね・・

今日の１０時から開店・・

サッちゃんの頑張りで売れて欲しいなー

ところで・・板長は？

７時に起きたよ・・寝坊したみたい・・気合不足！！
（すいません。。。）

サチコがいないから・・早く仕込みをせねば・・厨房に行きまーす。










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サチコが・・東急吉祥寺に出向く！

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おい・・鯖子！
大変だぞー・聞くところによると・・

明日からの東急吉祥寺百貨店での「東北物産展」

http://ebook2.webcatalog.jp/engine/php/viewer.php

サチッちゃんが参戦するんだって！
ヤス君と売り子の時川さんと３人体制とのこと

鯖男・・何が大変なのよ？

だって・・サチッちゃん一人で東京を行く・・
迷子になったり！連れ去られたり！

女子一人は危険だろうが・・・

バッカネー・・アホー・・何時の時代の話をしているの？
サチッちゃんが首都圏に出向いて大変なのは

サチッちゃんがいない・・ホテルの厨房なのよ！





鯖子・・何で板長以外の顔が黒いんだ？

サチッちゃんとユカは・・写真を出さないで下さいと
美人の顔を見せられないのかよー

だから鯖男・・東急吉祥寺に行くとサチッちゃんに
会えますよー！！

何時から何時までだっけ？

明日の１月６日（木）～１２日（水）迄の７日間
AM１０：００～PM８：００迄営業　最終日はPM５：００閉場

だけど・・最終日は横浜高島屋に移動しているから注意
最終日は、ヤス君一人ブースを張ります

鯖子・・何それ？横浜高島屋？

http://www.takashimaya.co.jp/yokohama/event/index.html

１月１２日（水）～１月１７日（月）６日間最終日５時閉場
１月中はAM１０：００～PM８：００の営業時間と掲載中

ところで・・誰が横浜高島屋で張るの？

板長が出向くのよ初日は、板長とサチッちゃんで
２日目からは板長とヤス君

サチッちゃんは１３日の夜に八戸に帰還です。

板長は、横浜高島屋から２月の１０日頃まで
戻らないわよ・・・お兄さんは１月中約２ヶ月出張中

お兄さんは、
６日～１１日のたまプラーザ
１３日～１９日のながの東急
１９日～２５日のグランデュオ蒲田
２８日～２月２日の仙台藤崎

板長は
１２日～１７日横浜高島屋
１８日～２４日そごう川口
２６日～３１日広島天満屋
２月２日～８日小田急藤沢

この予定で・・日本を動き回ります。
呼ばれるうちが花の世界の物産催事・・大変ですが飯のネタ

お兄さんも板長も残された厨房の女性陣も皆が頑張っている

鯖男・・私達もレポート頑張らないと！

鯖子・・女性陣の話では鯖の仕込みが間に合わないとのこと
板長がいない間は・・女性陣が出刃を持つ予定なんだって

そうなのよ・・・使えない男より
使える女子は・・遥か上を行く！！！のよ・・鯖男

鯖子・・なんか言ったか？





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鯖子の愚痴・・

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サテー・・今年も私達は解体され続けるのねー！
鯖子よー・・仕方がないよ！捕られた鯖の運命だからな・・

板長、今年は鯖の解体が最初の厨房の仕事なのよ
去年は、キャベツの千切りと大根のツマ切りだったのに



そうだったでしょう・・鯖男！

でも、今年はちと雰囲気が違うよ・・
ホテルの宿泊業務は縮小して経費節減の中

売り上げを伸ばすには、鯖の販売しかない板長の仕事
お兄さんの小田急新宿は好調な売り上げ

年末の三春屋での販売も好調だったし・・板長は
元旦から「虎鯖　棒すし」を巻いている状態なのだ



アッソー・・それは良かったわね！
私達を食い物にして・・（人様から見ると食い物だろー）

板長はね・・とっても失礼な奴よ

デブが好きで・・お前は美味しい虎鯖になり
細い鯖は・・お前は・・鍋に行け！鯖のみそ煮用・・

干してみるか・・焼き用かな？

私達・・鯖を食べ物扱いいているのよ・・
（だから・・捕られた鯖は食われるのみだってばー）



鯖子・・板長を恨んでいるのかよー？

あの子は・・この子は・・と・・板長のバカー

なんだ・・鯖子は嫉妬かよ！
だって、板長は他のデブ鯖子を見るとデレデレしてるんだもの

ハイハイ・・ご勝手に怒っていろよ

でも・・八戸の鯖は美味しく作られて売られて欲しいよなー

そうでないと八戸の港に水揚げされた鯖が成仏出来ないよ！

鯖子よ、板長にデレデレするなと言っとくよ！
（板長の病は無理だよ治らない・・板長の本質は・・鯖スケベだから・・ハイ）








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「男のロマン」で投稿が順延

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鯖子・・どうした・・その体形？
何が言いたいのよ？鯖男！

「体形が・・食い過ぎで・・鏡餅と言いたいの？」
ほっといてよー今は高級品の八戸の鯖なのよ！

板長・・昨日は投稿休んだみたいだね？

板長、朝から真面目に仕事していたわよ



三春屋さんと三沢空港に「虎鯖　棒すし」を納品したら

三春屋さんで即売れたからまた納品以来ありとかで
板長・・・作っては配達して・・



そして・・夕刻も５本の注文を作って
何を考えているのか？あの雪が積もる根城城址を

ジョグしに行ったのよ・・
バカじゃない！・・正月早々・・何も疲れることしなくとも

鯖子・・男には一人になって自分を見つめる時間が必要なんだ！

それが「男のロマン」と言うものよ♪



でも・・あの雪が積もる中をシューズで走ったのかな？
板長なら・・長靴走りをしたのかも・・走れねー

何が「男のロマン」よ

板長がブログを更新できなかった大きな理由は
息子達とマージャンを夜中・・今日の２時まで

したから投稿が出来なかったのよ！

社会人になったからガチンコマージャンだーとか言って
大張り切りで卓を囲んでいたわよ！

きっと・マージャンも「男のロマン」・・・て訳ね！

バカヤロー・・男には男の？

（言葉が続かない鯖男でありまして・・）

（板長も都合が悪くなると・・いなくなります！）

（ハイ・・・今年も多分・・雲隠れの術を多用します♪）

では・・・








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新年も鯖から・・・板長です。

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新年・・あけましておめでとうございます。

鯖男・・昨日の八戸の風は強かった
私も飛ばされそうになったけど・・踏ん張れた！

大丈夫だろーお供え餅鯖子なんだから・・
でも３０ｍを超えた風には・・ビックリ！



今日は、風も落ち着いて・・静かな新年の八戸ですねー

板長は、朝９時に三春屋デパートに配達
仕事初めは・・「虎鯖　棒すし」作りからの板長・・

鯖子、板長・・嬉しそうに話していたね
「一昨年の売り上げ本数の倍の量を販売できた！」と
「多くの方々の声援があればこそ！」とも



鯖男、今年も板長は『鯖一筋』なのかな・

当然だろー・・板長から鯖を取ったら
ただの・・「長靴オヤジ・・おっさん」だからなー

そうよね！バスケを出来ない分
腹の出方が・・醜くなってきたわね！

ところで・・鯖子・・何を書いているの？
年賀状か・・・誰に？

見ないでよー・・・

「ヘェーノルウェーの白い鯖に！」
あんたより素敵よ！

脂同士で仲良くやれよ！
俺・・・「八戸鯖」は、板長の腕で

最高の『虎鯖』で今年も勝負に行くからな。

鯖男・・どこに行くかも知らないくせに！
どうせ・・板長に着いて行くだけでしょう

それでもいい・・
「全国の皆様方・・今年も虎鯖が出向きます」

『今年もどうぞ・・宜しくお願い申し上げます』



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