谷口板長の鯖(〆鯖、鯖のみそ煮)とバスケのコーチ日記

八戸の鯖で作る鯖味噌煮(鯖みそ煮)を紹介し八戸の郷土料理の作り方、趣味のバスケっトを田面小でコーチする日々の話。

日曜朝市が始まったよ

2005-03-16 17:41:43 | Weblog
 八戸市の舘鼻岸壁地区と湊山手通り地区の日曜朝市が
13日から始まりました。
 新鮮な魚介類や農産物などが安値て売られているので
いつもたくさんの人でにぎわいます。
 午前4時から9時迄で約200店ほど出店するそうです。
なんと20日には6時から500食分の豚汁が振舞われる
ということです。
 まだ早朝は寒いけどみんなで早起きして行きましょう。

 ところで、今日3月16日は私の?回目かの誕生日です。
年々嬉しくなくなるのと、家族の皆忘れているというのは
どういうことなのかしら・・・

ねこまたぎって知ってる?パートⅢ

2005-03-13 08:08:26 | Weblog
 おはようございます。今日も少し雪まじりの曇り空です。
そして最高気温が0度の真冬日の予報です。春はどこいったの?

 またまた、ねこまたぎについて。
実はねこまたぎの梅みそ煮という美味しい食べ物があるんです。
ようは、さば味噌煮なんですが、ざばの臭みがなくて骨まで柔らかい
ので、さかなの苦手な人でも大丈夫なのです。それと、一緒に入っている
味噌がおいしいので、それだけでごはんをおかわりしちゃうくらいです。
 
 話はぜんぜん違うのですが、今日骨折で2ヶ月半も入院していた妹が
ようやく退院します。骨折の原因がなんと道路を歩いていてたまたま
凍っている所で滑って転んだだけなのです。どうぞ笑ってやって下さい。
 まだまだ寒い日が続きます。みなさんもくれぐれも足元に気を付けてね。
 

ねこまたぎって知ってる?パートⅡ

2005-03-08 17:17:14 | Weblog
こんにちは。昨日からずいぶん暖かくなってきました。ようやく春が近づいて来たって言う感じです。

ねこまたぎとは、その地方により意味がずいぶん違うみたいです。八戸の湊では昭和20~30年代に
サバが大量に水揚げされ、トラックの荷台に山と積まれたサバを加工場へ運ぶ途中に道端へ落として
走った頃がありました。何日も続くサバの豊漁に道端のサバにネコも見向きもしなくなり、またいで
しまうという事からサバのことをねこまたぎと云っています。お年寄りの話によると、本来は塩辛い
鮭のことだそうです。ほかにもイワシやサンマのことをねこまたぎと呼ぶところもあります。

 他にもねこまたぎでおもしろい話があったら教えてください。


ねこまたぎって知ってる?

2005-03-05 16:20:38 | Weblog
 はじめまして、青森県県南地方のカッチャです。
時々、この辺のおいしい食べ物の事とか、なんか面白い事があったら
皆さんに紹介しようと思います。
 
 ところで、タイトルにしたねこまたぎって何の事だか知ってます?