楽しかったお外ご飯と、手土産数々・・・そしてイチゴ酵母

皆さんこんにちは～。

めっちゃ暑い・・・・。
ジメジメ～っとした東海地方特有の暑さです・・・。
昨日まではいいお天気でしたけど、今日からは梅雨らしいお天気みたいですよ。
あぁ＾・・・・、いやだなぁ・・・。

さて、昨日は仲の良いジム友ちゃんとの楽しいうたげでした。
毎回だれかの誕生日にかこつけて、集まっては飲んでは食べ、しゃべってます。


以前も行ったことのあるお店。
魚介類がとっても新鮮でおいしいの～。
昨日もたくさん堪能しました。


チーズケーキはこのときの主役ちゃんへスィーツ作りが得意なひろりんが作ってきてくれたもの。
にひ・・・・５０んさい（←ここ強調しなくってもいい)
だもんね。いやぁ～、みんなとっても可愛い～。
年下のnaonaoが言うのもなんだけど、ホント可愛いです。
そんな風に年を重ねていけたらいいなぁ～。

とっても気の置けない仲間たち。
次は、ひろりん？naonao・・？どっちやろう・・・・？







で、naonaoも手土産持参～。

ココアチョコマフィン、
あんらまっ、黒光りしていますけど・・・。
イチゴ酵母さんです。
仕事へ行く前に仕込んで行って～。
帰宅後すぐに焼きあげて、まだほんわかとあったかかったけど・・・・。

これと、

前日に焼いた、シフォンケーキと、妊婦ちゃんお友達へ、レーズン酵母で一斤食パン。
楽しかったね～、また集まろうね。



シフォンケーキのクラムはこんな感じでした。
ふわんしゅわんととってもしなやかなぁ～な生地。
でも上の方（盛り上がる方ね）が、ちょっと目詰まり・・・？気味・・・・？
これは生地量が多かったのかしら・・・・？
子供たちにもウケガとってもいい、シフォンケーキなので、これは修行のし甲斐がありますよね。

さて・・・・・作っていたいちご酵母さんとレーズン酵母さん、
ここのところ、外壁工事のおかげか・・？締め切って出かけるので、さすがに室温もかなりの
ってことで、昨日の朝はこんなに元気でした


しゅわしゅわっと、泡が立ち上ってきてるのが見えるかしら・・・？
まるでサイダーの栓を抜いたようなの。
とっても元気がいい～

そして・・・・・

あっという間にこんな風に瓶いっぱいにまで泡が立ち上ってきています。
きゃ～・・スト～～～～～＾～～ップっていう叫びが聞こえたのか、ぎりぎりで止まってくれたわ。
今朝は、これほどまでに泡立ちがなかったので、冷蔵庫へと・・・・。
すぐにでも元種を起こしたいところだけっど、手元に全粒粉がないのが残念っ
手に入り次第、もっと種作りに取りかかろうと思っています～。

←イチゴ酵母エキス、今回のできはどうだろう・・・・
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