麦の穂が出ました。
「麦畑の歌」ではないけれど、ドキドキ、ワクワクして来ます。
きょうは土曜日。「なのはな食堂」もお客さんがいっぱいになるだろうと、無農薬野菜を店頭に並べてみました。
夕方にはなくなるでしょうか。
フジサキは食堂を抜け出して、なのはな村事業所へ。
食品加工場に、工事が入っています。
せっかくの吹き抜けで、天井も高く気持ちの良い作業場がですが、どこでも通用するものにしなければなりません。梁の所に透明なアクリル板を貼ります。
この工事が終れば、加工場が本格的に稼動します。
今月末には、地産地消を歌うスーパーに、なのはな村のコーナーが出来ます。
今、14時。おなかが空きました。
もう一仕事して、おひるごはんです。
宮崎市の「社会福祉法人 清樹会 就労移行支援事業所 樹樹 開所式」に、出席して来ました。
ここは就労継続支援事業A型で、「コリドール」というバイキングレストランも運営されています。
実は、「なのはな食堂」は、コリドールに多くのことを学ばせていただいて、オープンにこぎつけたのです。
お店のことだけではなく、フジサキは岩下施設長に多くのことを教えていただいています。
ですから、打てば響くような声で出席の返事をして、吹っ飛んで行ったのです。
なのはな村と同じ設計士（美建設計室）ですので、どことなく似ていて、みなさん感動の声を上げられますが、フジサキは何となくおかしくて、ニヤニヤ。怪訝な顔をして、フジサキを覗き込む人・・・。
だって、杉の丸太も同じです。
御馳走の数々。
フジサキの選んだ一皿。
普通お店で出す食事を食べたかった、というフジサキの呟きに、「お客さんで来なさい。」との岩下施設長のお言葉。
宮崎市と都城市と離れていますが、しっかり情報交換をさせてください。
障害のある方の地域生活が、もっと豊かになるように、祈りながらがんばりたいと思います。
きょうは、ハウスに新しいビニールをかけました。
少しの風で、ビニールは飛んで行きます。チームワークが試されます。
無事に張り終って、ほっとしました。
これで、トマトを植えることが出来ます。
トマトは雨よけ栽培が基本です。原産地は、瓦礫の雨のほとんど降らないところです。
閑話休題、本日はヒヨコが来ました。
6ヶ月前のヒヨコはもう親になって、卵をどんどん産んでいます。おかげで「なのはな食堂」の茶碗蒸しや温泉卵の評判の良いこと。
初収穫の二十日大根。
明日から、「遊楽」、「なのはな食堂」のテーブルを飾ります。
フジサキは、だれよりも先に口に入れました。厳粛なる毒見役です。
ウーン、これなら自信をもって出せます。
ルバーブの花。
不思議です。この南の地で、どうやって育つのでしょうか。
桜は散りましたが、孔雀は満開となりました。にわとりさんのお世話の最中、
タイミングが良かったです。
孔雀もフジサキもメスの孔雀を探しているのですが、見つかりません。どなたか、情報をお持ちではないでしょうか。
フジサキは、今から「なのはな食堂」へ。
きょうは、「カンボジア・竹と風の学校」のみなさんが食事に来てくださいます。
楽しみにしています。
