ライセンスセミナー

昨日日曜日ブレッドのライセンスセミナーを受けに
岡山に行ってきた

ライセンスを取得して
パン教室やパンの販売をしたいと
考えている人対象に行われるセミナー

岡山の教室では今回の受講者は４名
皆が皆セミナー受けるわけではないんですよね

私は元々教室開催が目的でライセンスまで挑戦したので
このセミナーを楽しみにしていた

教室開催に関わる手続きや料金設定など教えてもらい
参考になったが　　　料金はそれぞれだな～～～
コンセプトの違いや設備の違いで料金設定もかわる

私も一番悩むところ・・・・
来年からの本格的開催を目指して
色々につめていかなけらばならない

セミナーの後
簡単なラッピング講習があり
それがこちら



テトラ方にパッケージを作る仕方
その他役に立ちそうなラッピングの資料をもらい
プレゼントに役立ちそう




帰ってからライセンス者専用のサイトから
既に教室開催している人の様子を見て

頑張っているんだな～～～
皆パン作りの楽しさを伝える為に
色々工夫している
パンフレットやレシピなど独自のものを作っているんだ～～
私もこれから頑張ろう



今日はセミナーが目的だったので
パン教室は１コースしか受講できなかった

今日のメニューは
スゥイートブラウン　　　というあまり聞きなれないメニュー
それがこちら



ひっくり返すとこんな感じ



パウンドケーキみたいにバターと卵がリッチに入っています
切るとこんな感じ



中に入っている胡桃の食感がとても良く
ケーキのように食べれます



さあ　又明日から私のパン教室頑張ろう・・・
それにしても昨日バスに乗って揺られて行くことで
眠気が襲って眠たい眠たい・・・からだが緩々になりすぎて
１日立った今日も眠気が取れません

こうしてブログ書いていてもまぶたが閉じてくる

こういう日は早めに切り上げてお布団に入ろう・・