韓国２００７ vol.10 鷺梁津市場で刺身三昧！

 

　韓国人の友人達と鷺梁津市場（ソウルの魚市場）へ！

 

 

まずは、市場（１Ｆ）をブラブラ流し見しました。

ココでは、魚だけでなく加工食品もたくさん売ってます。

　　　　　　　　　　キムチ＝発酵した漬物

　　　　　　　　　　チャンアチ＝発酵しない漬物（コチュジャンor醤油漬け）

　　　　　　　　　　チョッカル・ジョ＝塩辛。キムチと同じような味だけど・・・。

 

（これらの違いが、まだよく解らないみゅうみゅう＠＠；。。。　　

　だって、、みんな赤くて唐辛子味・・・。。。）

 

ココで、チョッカルを３種類買いました。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

　　　　　チャンジャ・チャンランジョ

　　　　　　　　　（スケソウダラの内臓。日本で売ってるものは大抵真鱈（マダラ）。）

　　　　　クルジョ・オリクルジョ（牡蠣の塩辛。）

　　　　　オジンオジョ・オジンオチョッカル（イカの塩辛。）

 

３つ（各４００ｇ）で２万２０００ｗ→２万ｗ（２８００円）にまけてもらって＾＾

（ｋｇ単位で買うと、もっと安いです。）

そんなに量がなくて、３，０００円。高いです。。

最近では、日本でも韓国人のつけたキムチやチョッカルが、

普通に買えるようになりましたよね。

味見（韓国人は絶対する。）をいっぱいして、

本当に好きなものだけ買って帰るのが、おすすめです。。。

 

　　　

さて、お次はココでお魚を買って食べてみました。 

一番端の列（道路側からだと一番奥、地下鉄で行った人は一番手前。）の

お店で魚を買うと、ここの２Ｆにあるレストランで捌いてくれます。

捌き代はかかりませんが、ご飯ｓｅｔの注文が必要です。 

 

　　

 

平目（光魚・クワンウォ）２匹で５万ｗ（７０００円位）。

日本と同じくらいかなぁ～～～。 

 

　　

 

左の写真・真ん中が、ケブル（日本では釣りの餌として売られているそうですね。）。

内臓を取り出して 、生のまま食べます。

牛の胃袋とナマコを足して２で割ったような食感。

味は磯の風味が少し。みゅうみゅう的には、美味＾＾

焼酎にあいますね～～～。

 

　魚のアラはメウンタン（魚の辛スープ）に。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　平目の肝も入って、いいお味。

　　　　　　　　　　　　　　　　　刺身代＆ご飯set（１人３０００ｗ＝４２０円位）に

　　　　　　　　　　　　　　　　　含まれています。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　もちろん野菜と”にんにく”なんかがついてきます。

 

　レストランの入り口で。

 

今の韓国の物価＆レートの中では、決して安い食事ではないです。

けど、自分で注文した魚を捌いてもらって食べるのは、

楽しくて美味しいです。

 

１度試してみてくださいね～～。