１９９９年から果実酒を自分で漬け始めて、早７年目
。
時が経つの早いもので～～～～。。
作る作業も飲む時も楽しいのです
。
現在、在庫してあるのは・・・
梅 酒 どんびんがんす酒 び わ 酒 にんにく酒
シークワーサー酒 珈 琲 酒 かりん酒 きわだ酒
ざくろ酒 さくらんぼ酒 蜂 酒 柿 酒 いしらめ酒
山 桃 酒
これを今日のパーティーで飲みましょう
。。。
聞いてみると、各国で自家製酒ってあるのです。。
今後は、ベースのお酒を変えて、
作ってみたいと野望を燃やすみゅうみゅうなのでした。。。
友人達もこれと野菜料理目当てで集まってくるので、
何か次々作っちゃってます。。。
きわだ酒は木の皮のお酒。
胃腸なんかにもいいので具合悪い時とかソーダで割って飲んでます。。
苦いんです。
我が家も新しい梅酒を開けて飲み始めたところです。。
新しい瓶を開けるのわくわくしますね＾＾ｖ
畑に果実酒にマメですね。
わたしはみゅうみゅうさんみたいにおしゃれにではないけど、梅酒は作ってますよ。
今は母が昨年海苔の瓶に漬けた梅酒を飲み干し何飲もうかと思ってるところで～す。
おいしそうですね。でも私は下戸で～す。ワイングラス一杯で酔っ払っちゃうの。
牡蠣、すっごい量、誰が開けたの？みゅうみゅうさんの板前おとうとサン？
お砂糖はグラニュー糖が合うようです。。
好きな香りの豆を買って漬ければ、
そのままお酒に香りと味がうつるので、楽しいです。
３ケ月位したら、豆は取り出します。
（我が家では、これを乾かして、粉にして、
畑にまきます。。。）
牛乳ちょっと入れて飲めば、寝酒に最適です。