畑日記 ７／２５日号 vol.2

 

暑いですね～～～！

その中、昨年の倍になった我が畑。

昨年までと同じような、細かな作業をしきれません＾＾；。。。

トマトの脇芽も、すべては取りきってないし、

枯れた葉っぱも、少し残ってる。。。

雑草も綺麗には、抜けてないし。

でも、野菜は元気に育ってます。

だからいいかな～～～って＾＾；。

週に１回、出来る限りのお手入れで。

そ～するコトで、気持ちが楽になりました！＾＾！

 

上のトマトは、サントリーのボンリッシュ。

「だし」のような濃厚なテイスト、との札。

その通りで、火を通すと風味が生きるトマトです。

半分に切って、種を取り、そこにバジルを詰めて、焼きトマト。

が、お気に入りです！＾＾！

 

　　紫蘇も、山のように育ってます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年は、ちょっと狭いトコに押し込めちゃったから、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　可愛そうな感じです＾＾；。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

レモングラス。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨年の根っこが生きてたみたい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どんどん育ってます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　切っては、干して、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハーブティーをせっせと作ってる、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みゅうみゅうです。　　

 

　　ゴーヤーの世話をする、しおさん。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　畑でも、手ぬぐいは大活躍です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　頭にかぶって、首に巻いて、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　汗拭きタオルも手ぬぐいです。　　　　

 

ウコンの葉っぱって綺麗ですね～＾＾。　

　　　　　　　　　観葉植物のようです。

 

　　ローゼル。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハイビスカスティーの素が採れます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この花のガクが、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あの真っ赤で美味しいお茶になるのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一度、何者かに折られた、この苗。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　根が生きてたみたいで、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また葉っぱが出てきました！＾＾！　　　

 

 

夏の畑は、色鮮やか。

生で食せるものも多くて、、、

つまみ食いしながらの、収穫も楽しいのです！

 

 

【今日終わったもの】 

　　枝豆（白鳥＆黒豆・黒真珠）、サニーレタス、ガーデンクレッセ

　　、ドイツのチャイブ（シュニットゥ）、ドイツのパセリ（ペタジニア）

　　、人参（デコラ）、サラダバーネット。。。

　　

【今日の収穫物】

　トマト（ホーム桃太郎・桃太郎ゴールド・ルビーノ・レッドゼブラ・コロコロ

　　・キャロルロゼ・キャンドルライト・サンマルツァーノ・アイコ・ルビー

　　・マイクロミニトマト・ロッソロッソ・チョコちゃん・エスクックトール・ボンリッシュ）

　、茄子（アンジェラ・小ナス竜馬・賀茂茄子）、バジル（スイート）、人参（デコラ）

　、ゴーヤー（願寿苦瓜・あばし・純白）、ピーマン、福耳、えごま、紫蘇

　、ヤーコンの葉、ローズマリー、カレープラント、マンズナルインゲン　

　、オクラ（白オクラ・八丈オクラ）、パセリ、イタリアンパセリ、韓国唐辛子

　、パープルインゲン、三尺ササゲ、枝豆（白鳥＆黒豆・黒真珠）。。。