
もう4年前になる、2012年8月9日、私は山形県新庄市の郵便局を訪問していました。その最中、見つけたのが「三浦やきそば店」です。やきそばだけで商売が成り立つのだから、美味いに違いないと思いました。

今年の8月、秋田県由利本荘市、山形県米沢市、山形市の郵便局訪問を計画した際、奥羽線と陸羽西線との接続が悪く、新庄駅で1時間20分位の待ちが発生することが解りました。ならば、三浦やきそば店でお昼をたべようと決めました。
新庄駅から歩いて、三浦やきそば店に向かいました。営業していることを祈っていました。25分くらいかかって着きました。


入口を見て、あせりました。

注文した中盛やきそばが来ました。トップの写真です。

美味しいです。やきそばの上には、干しえびが載っています。味付けは薄く、ほとんど塩やきそばのような感じです。でも、だしの効いたやきそばです。干しえびの美味さだけでは無いと思いました。

私より、5分遅れてきたお客には、「お持ち帰りなら作れます。」と主人が答えていました。私は、ラッキーでした。
最後に、新庄市で、この店に向かう途中で私が落とした、青春18きっぷを拾い、車で追いかけて届けてくれた方に大感謝です。ありがとうございました。


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