昨年の１０月６日、北九州市内のホテルでさつま白波の黒麹仕込みのペットボトル「黒白波」をいただきました。
さつま白波は鹿児島県枕崎市の薩摩酒造㈱が醸造しています。創業は昭和１１年、薩摩合同酒精㈱としてでした。昭和２４年に今の薩摩酒造㈱に社名を変更しています。札幌でもテレビのＣＭが流れるくらいなので、かなり有名どころなのでしょう。
薩摩酒造㈱はとにかく、たくさんの種類の焼酎を醸造、販売しています。芋焼酎でもさつま白波、さつま乙女、黄金千貫、赤薩摩、我は海の子などすごい種類です。
このほか、麦焼酎、米焼酎、そば焼酎、発泡酒（さつまいもを使っている）も醸造しています。
