巨大なハイビスカス見つけました

先日ワイキキのロイヤル・ハワイアンホテルの中庭で、ヒマワリほどに大きいハイビスカスを見つけました。

どうぞ左下の携帯電話、または電話を持つ女性の華奢な手と比べてみてください！　ハイビスカスの巨大さがわかるかと思います。人の顔ほどにも大きいハイビスカス、ヘア飾りにしたら豪華そう(冗談です)。

先日も言ったばかりですが、花々の美しい季節になりました。下は、普通サイズのハイビスカスとプルメリアです。
Have a Nice Day!!

ワイキキの海はバスクリーン色？

こういうのを、誰かが「バスクリーンを流したような海」って言っていましたね？　まさに言い得て妙です！　遠浅の海が、どこまでもクリーミーなエメラルドグリーンでした。

先週の日曜日は風が強くて。ワイキキの海は波立っていました。お気に入りのスポットに、海水魚を見に出かけたのですが、残念ながら魚影はなく。代わりに、バスクリーンの海が見られたのでございます。

以来、いまだホノルルの海は波が荒いようですよ。仕事で、ボディ・サーフィンに出かけられない夫は可哀想。今週末まで、この波が持つとイイのですが。

生涯初めてポイを好きになった日

恥ずかしながら私…ポイが苦手でした。そう、タロイモを蒸し、練りつぶして作るハワイアンの主食、ポイです。ポキも好き。ロミロミサーモンもカルアポークも、もちろんラウラウも大好き。なのに！　ポイだけはダメだった私です。

それが先日、アラン・ウォングのレストラン、パイナップルルームで人気メニュー「ポイカップ」を食べ、生まれて初めて美味しい！と感動！

そのポイカップは、ポイの上にカルアポーク、ロミロミサーモンがのっていて、いわばポイの丼バージョン。カルアポークなどと一緒に食べたのがよかったようで、美味しくいただけました。ハワイアン夫いわく、「そうだよ。ポイは御飯みたいに、いろんなものと一緒に食べるんだよ。僕はポイとおかずを混ぜて食べるよ」。知らなかった～。ポイだけで食べていた私は、「こんな無味のドロドロしたもの、何が美味しいの？」と思っていました。

しかも、パイナップルルームで食べたポイは、なんだかすごくスムーズで食べやすかったのです。ネトネト、どろ～んではなく、スス～と爽やかな味わい（わかります？）。ほんのりおイモの味がして。これ、日本の皆さんにもぜひ試していただきたいです。パイナップルルームは、アラモアナのメイシーズの中にありま～す。

それにしても…ポイといえば思い出すのが、8年前の亡き義母のお葬式です。ハワイアンフードを参列者の食事にお出ししたのですが、その日、息子が初めてポイを食べだしたのでした。私同様、ポイなんて食べられなかったのに。食わず嫌いで、見向きもしなかったのに！　9才にして、急になぜかその時にポイを食べ始めたのです。信じられませんでした。

…なんだか、義母が息子の身体を通じて、私達と一緒にランチを楽しんでいるのかな～、なんて感じて、少し恐かったのを覚えています。

PS　実はパイナップルルームには結婚記念日に行ったのでした。予約時に「何か記念日か誕生日？」と聞かれたので、その旨伝えたところ、こんな素敵なデザートがサービスされました。なんて素晴らしいサービスなんでしょう。Mahalo、パイナップルルーム！

夏真っ盛りのハワイです

ハワイは今、夏本番！　街にはプルメリアやシャワーツリーが咲き乱れていますよ。
空は高く澄みわたり、エメラルドグリーンの海もそれは美しい。
日中は暑いですが、早朝は空気がヒンヤリして気持ちいいです。

そんな中、今朝は家族のランチにスパムむすびを作りました。そして某原稿のために、写真もパチリ。



こんな日常を送っております…。
(更新が少なくごめんなさい)