さっき食べてて、思いついたのだけど、ハッピーターンにまぶしてあるあの粉を集めて、新しいポテチの味が出来る気がする。
イヤ、あの旨さだ、それ以外に何か料理とかにも使えるんじゃないのか？
アレを単独で発売してはどうだろうか？
ていうかあの粉の成分は、なんなのだろうか？
袋の裏の原材料には、米（うるち米、もち米）、植物油脂、でん粉、砂糖、たんぱく加水分解物（大豆、コーン）、食塩、調味料、（アミノ酸）、植物レシチン（大豆由来）とある。
これらの特別な配合があの味を作っているのか。
亀田製菓のサイトがあるので行ってみたら、ハッピーターンの５つの秘密が載ってました。
http://www.kamedaseika.co.jp/happy/index.html
いくつかを転載。
●ハッピーターンのおいしさの秘密は、「パウダーポケット」！
生地に凹凸（おうとつ）をつけることによって、粉落ちを予防して、しっかりとした味付けを維持しているんだ。粉には、砂糖などの「甘味」と大豆やコーンなどの「野菜のうま味」が含まれているから、甘いようなしょっぱいような不思議な味がするんだよ。
●ハッピーターンの原料。
みんなが食べているごはんと同じ「うるち米」と、お餅のもととなる「もち米」を使っているんだよ。だから、カリッと感もサクサク感も楽しめるんだ！
●名前の由来。
ハッピーターンが開発されていた時期（1977年）は、第１次オイルショックの影響で、日本中が不景気な状態だったんだって。そこで、文字どおり幸せ（ハッピー）が当社やお客様に戻って（ターン）来るように、亀田製菓は願いをこめて新商品に「ハッピーターン」と名づけたらしいよ！
そして、そこにはあの調味料の名前も書いてあった。
その名も【ハッピーパウダー】
なんか、非合法な香りが漂ってしまうのはなぜだろうか？
おいらが汚れたからかしら。
『フィルム・メモワール』ＤＶＤ発売！
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?I=entanohosi
下の方にある
『Film Memoire～フィルム メモワール～』
をクリックしてください。
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ていうかあの粉の成分は、なんなのだろうか？
袋の裏の原材料には、米（うるち米、もち米）、植物油脂、でん粉、砂糖、たんぱく加水分解物（大豆、コーン）、食塩、調味料、（アミノ酸）、植物レシチン（大豆由来）とある。
これらの特別な配合があの味を作っているのか。
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生地に凹凸（おうとつ）をつけることによって、粉落ちを予防して、しっかりとした味付けを維持しているんだ。粉には、砂糖などの「甘味」と大豆やコーンなどの「野菜のうま味」が含まれているから、甘いようなしょっぱいような不思議な味がするんだよ。
●ハッピーターンの原料。
みんなが食べているごはんと同じ「うるち米」と、お餅のもととなる「もち米」を使っているんだよ。だから、カリッと感もサクサク感も楽しめるんだ！
●名前の由来。
ハッピーターンが開発されていた時期（1977年）は、第１次オイルショックの影響で、日本中が不景気な状態だったんだって。そこで、文字どおり幸せ（ハッピー）が当社やお客様に戻って（ターン）来るように、亀田製菓は願いをこめて新商品に「ハッピーターン」と名づけたらしいよ！
そして、そこにはあの調味料の名前も書いてあった。
その名も【ハッピーパウダー】
なんか、非合法な香りが漂ってしまうのはなぜだろうか？
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