甲州麺

　年末年始にむけて気の張る仕事があり、またプライベートもあれこれバタバタしており、少しお疲れモード。今日も会社を出たのが２２：００前。こういうときは、体調をくずさぬよう、栄養のバランスに気をつけたい。年末の金曜日なのに珍しく何も予定が入っていない。ということで、一人寺田町の「甲州麺」へ。
　山梨県名産のほうとうをイメージした料理で、味噌味のダシの中に、平べったい麺と、ねぎ・あげ・玉ねぎ・白菜・えのき・大根・ニラ・里芋・人参などの野菜がたっぷり入っている。鉄鍋はかなり熱く、食べ終わるころまでほとんど冷めない。
　胃にもハートにもやさしい料理である(^_^)　ほっこりとした気分で帰宅する。