スタッフさんのお子さんのバースディケーキのリクエスト「抹茶のスポンジにチョコレートをかけて間には絶対何もはさまないで」。子どもはシンプルなのが好きですね。
▲抹茶シフォンにチョコレート♪
そこで抹茶のシフォンケーキにチョコレートコーティングをしてみました。抹茶とチョコレートは案外相性が良いのです。おいしかったですよ♪
「試作したいお菓子は色々あるのに、優先順位からすると後回しになってしまう。注文なら作れるんだけど」という話しをしたら「じゃあ、注文します!」と。スタッフ用カレンダーに「○月×日スパイシーガトーショコラ(シナモン、コリアンダー、ミルクチョコレート)」「○月×日ドミニカン」と書かれたのを見て苦笑い。鍛えてもらってます。
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☆☆5月4日・5日。ミサリングファクトリー1周年感謝祭開催!
▲抹茶シフォンにチョコレート♪
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