お菓子教室&食育コミュニティ キッチンスタジオ「横浜ミサリングファクトリー」

「お菓子作りが上手になりたい」「きちんとした基礎を身に付けたい」「失敗しないお菓子作りが学びたい」
お菓子作りは科学。

お待たせしました!デコレーション大賞投票開始!

2010-12-28 00:05:47 | MFイベント☆その他
こんばんは、ミサリングファクトリー松本です。

デコレーション大賞の投票プログラムを作りました!(学年など間違いがあったら教えてください~)


どなたでも投票できます!ぜひ皆さん、投票してください。
コメントも入れてくれるととっても嬉しいです。

ひとり一票です。参加した生徒さんも一票入れてください。
またご家族、ご親戚、お友達も一票入れてください。
ワンちゃんや猫ちゃん分は無しでお願いします。笑

ご家族でご覧になると思うので、連続投票ができるようにしてあります。
子供たちが真剣に作ったケーキたちです。みんなとても楽しみにしています。
皆さんの良識の元で健全な投票が行われることを祈ります。



どうぞ、よろしくお願いいたします!


エントリーケーキの一覧

☆投票はこちらから 

 



【業務連絡】スタッフの皆さんもひとつ投票してください。



◎◎◎「お菓子作りで食育」その他のエントリー◎◎◎


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子供たちのデコレーションケーキ大公開!(投票はまだね。)

2010-12-27 15:26:35 | MFイベント☆その他
こんにちは、ミサリングファクトリー松本です。

お待たせいたしましたーー。キッズファクトリーの子供たちの力作を一挙公開です!
素敵な32個のケーキをどうぞ、ご覧ください。

【2010年キッズファクトリーデコレーション大賞エントリー作品】




投票システムの方ですが、すみません。まだ出来ません。
パソコンが新しくなりソフトウエアをアップグレードしないといけないのですが、
ちょっといろいろ面倒なことがありまして、時間がかかっております。
なるべく早めに投票できるようにしますので、もうしばらくお待ちください。

投票期間 2010年12月27日(予定)投票開始~ 2011年1月4日

です。

しばらくはじっくり眺めて投票するケーキを決めておいてくださいね♪


コメントも大歓迎です!

おとな忘年会のお知らせ、今年は「アクアオリビン」さん

2010-11-22 19:47:15 | MFイベント☆その他
こんばんは!ミサリングファクトリー松本です。

本日最後のエントリーです!・・・・たぶん。あれまだなんかあったかな??

2010年も残すところあと僅か。今年も最後に忘年会やりますよー。

今年は関内のフレンチレストラン「アクアオリビン」さんにお願いしました。
またまたおいしそうなお料理です。楽しみですね~♪


日時 2010年12月28日(火) 19:00~
場所 フレンチレストラン  アクアオリビン

〒231-0002
神奈川県横浜市中区海岸通1-1 昭和ビル2F TEL/FAX 045-681-9009
アクセス みなとみらい線日本大通り 徒歩2分
      JR関内駅南口 徒歩12分
      横浜市営地下鉄関内駅 徒歩11分
会費 5,000円(ワンドリンク付)
対象 中学生以上の会員、会員ご家族(小学生応相談・5,6年生に限る。子ども料金はありません。)
締切 12月10日(金)*定員になり次第締め切りです。


席予約の関係上、早めにお申し込み頂けますと助かります!すでに10名近くお申し込みがありますので行きたい方はお早めにどうぞ♪多少の追加・変更は可能ですので、行きたい方はひとまず申し込んじゃいましょう♪

★申込は松本まで。皆様のご参加、心よりお待ちしております。


(ミサリングファクトリー会員様、およびご家族様のみ参加できます。)



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今年も開催!エコール辻東京体験入学

2010-09-14 12:04:22 | MFイベント☆その他
こんにちは、ミサリングファクトリー松本です。

ル・スリールたかぎ先生から今年もエコール辻体験入学のご案内を頂きました♪




○日時 2010年11月7日(日)10:30集合~13:00終了予定
○場所 エコール辻 東京
   (東京都国立市富士見台)
○内容 詳しくは後日ご案内しますが、昨年は講習見学・実習がありました
○定員 10名(参加お子様1人にお付添1人)

ほほえみ通信 第3回製菓学校子ども体験入学開催決定!


製菓学校は普段は入れません。実際の厨房を使っての実習や講義の聴講、貴重な体験ができます。
今年もミサリングファクトリーの生徒さんも一緒に参加させていただけることになりました。定員10名となっていますので、ご希望の方はお早めに松本までお申し込み下さい。

去年の様子 >> エコール辻東京へ!子ども体験入学



去年は、風邪やインフルエンザが大はやりで泣いた子もたくさんいたんだよね。
今年は行かれるといいね!

ちなみに、今年私は参加できません。現地集合で、たかぎ先生に引率していただきまーす。

ご来場ありがとうございました「まちづくりフォーラム2010」

2010-09-05 21:23:45 | MFイベント☆その他
こんばんは、ミサリングファクトリー松本です。
昨日、パシフィコ横浜で行われた「まちづくりフォーラム2010」に参加しました。



△8時の時点でもうものすごく暑い。


案の定、気温がぐんぐん上がり、とても9月とは思えない猛暑日でした。







△オープン前、みんなで準備です!




△開店でーす。


暑さのせいか、人出もいまひとつ。さすがのしまじろうのステージも人がまばらで、フワフワマリノスを出店していた横浜Fマリノスさんも「(イベントに)こんなに人が出ないことも珍しい」と言っていたくらい。こればかりはどうしようもありませんねー。自然には勝てない。






△打ち水をして遊ぶ子どもたち。これ楽しそう。



川名マッキーさんとみずたにいさおさんと一緒に考え、作り上げたブースは、自分たちで言うのも何ですが、かなりいい感じでした。どこかでチャンスがあれば、またこのチームでイベント参加してみたいです。



△楽しそうなブースでしょ?




がんばって作っていたお菓子もほとんど売れ残ってしまうという大変哀しい事態になりましたが、それでもミサリングファクトリーのブースは一番賑わいました♪




△一時はこんなにたくさんのお客様が!


なぜなら友人・知人・生徒さんがご家族やお友だちを誘ってたくさん来てくれたからです。本当に本当にありがたいことです。ツイッターで知り合った方が大勢で来て下さったり、単発でレッスンに参加して下さった方が来て下さったり。「初めまして!」とか「お久しぶりです!」とか、普段お会いできない方とお話し出来て、本当に楽しい一日でした。


そしてスタッフとして参加して下さった皆さん。「お手伝いをお願いします」と声をかけるとこんなにたくさんの生徒さん、お母さんが手を上げてくれました。暑くて大変だったにも関わらず「文化祭みたいで楽しかったです!」「またなにかあったら声をかけて下さい!」という温かい言葉も頂きました。

Aちゃんが「暇だから上行ってチラシ配ってくる!」とSちゃんとふたりでチラシを持って行ってくれました。しばらくして「警備員さんにここでは配っちゃダメって怒られた」と帰ってきました。「でも半分くらい配れたよ」とにっこり。頼もしい!



△暇で自転車を乗り回すAちゃん。。



みんなが、ミサリングファクトリーを支えてくれていて感謝の気持ちでいっぱいになった一日でもありました。

ご来場下さった皆さん、お手伝い下さった皆さん、暑い中ありがとうございました。
これからもミサリングファクトリーをよろしくお願い致します。



△メインフォーラムはこちらで行われました。中は涼しくて天国だった・・。



お菓子がだいぶ余ってしまいまして、残念ながらiMacは買えそうにありませんw。


アイシングクッキーはミサリングファクトリー店頭で大特価販売中です。よろしければぜひご利用下さい♪こちらも生徒さんたちが「それなら!」とまとめてたくさんお買い上げ下さっていて無くなり次第終了となります。よろしくお願い致します。

お菓子たくさん♪9月4日イベントに向けて

2010-09-02 21:58:43 | MFイベント☆その他
こんばんは、ミサリングファクトリー松本です。
昨日から最終のお菓子マフィンの仕込みにかかっています。
明日はレッスンがあるので、前日準備しかできず、今日が勝負!
ということで、がんばって作りました!



△レッスンもあるので、置き場を確保するのが大変です。



こんな量のマフィンを作るのはオープンの時以来。
だいぶ手慣れたとはいえ、元々が大量に製造できる設備ではなく、
器具も大きいものは持っていないのでかなり大変でした。






でもひとつひとつ「誰が食べてくれるかな?」と想像しながら、丁寧に作りました。
これが手作りの良さ、ですね♪






今回持って行くマフィンは5種類。
「塩キャラメル」「ブルーベリーチーズ」「マロン」「黄梅ジャム」「プレーン」。
通常価格は294円ですが、今回イベント会場でこの細かい金額は混乱必至ということで、少しサイズを小さくし250円で販売します♪



△「黄梅ジャム」は名瀬のユアーズガーデンさんから頂いた黄梅で作った自家製。


今スタジオで使っているパソコンがいつダメになってもいいくらいギリギリの状態で、今回がんばってお菓子を売って新しいiMacを買いたい!



△マフィンをぜひ食べてみて下さい!



・・・・というのもありますが(笑)、たくさんの皆様に手作りのおいしさ、たのしさをお伝えできればと思います。ぜひご来場下さい♪


>>9月4日パシフィコ横浜「まちづくりフォーラム」ミサリングファクトリーブース出店!<<

アイシングクッキー製造中!「9月4日まちづくりフォーラム」

2010-08-31 21:22:12 | MFイベント☆その他
こんばんは、ミサリングファクトリー松本です。
8月も終わりになってまたまた気温が上がっているようです。
昨日・今日とスタジオ内のエアコンが止まってしまいました。
ほんとに泣けてきますわ・・・。泣



△クッキーにスマイルを描いたら、思わず自分でもニッコリ♪


そんな中、今度の土曜日(9月4日)のイベント用のお菓子を仕込んでいます。
今日はクッキーを作るスケジュール。エアコンが止まりパート・シュクレはやわやわ~。
でも、日程がつまっているので今日やるしかアリマセン。
急遽、サロン側に作業台を作り、冷蔵庫と冷凍庫を駆使し、makiさんとふたりでなんとか焼き上げました!

そんな苦心作・アイシングクッキーです♪



△鳩さんず。


アイシングしてラッピング。たくさん出来ました♪♪


△「月の輪熊にしよう!」と言ってたのにいたってラブリー。


かわいいだけではなく、ミサリングファクトリーのクッキーは、発酵バター、マルコナアーモンド、国産小麦、と素材がとてもいいので、かわいいだけではなく味もばっちりなんですよ。

ぜひ9月4日はパシフィコ横浜円形プラザミサリングファクトリーブースに立ちより、この子達を連れて帰って下さいね♪

皆様のご来場、心からお待ちしております!



>>9月4日パシフィコ横浜「まちづくりフォーラム」ミサリングファクトリーブース出店!<<

【動画有】リードオルガンとソプラノによるサロンコンサート終了

2010-07-20 09:44:44 | MFイベント☆その他
おはようございます。ミサリングファクトリー松本です。

暑い暑い夏がやってきました。昨日、海の日にサロンにて初めての試み、サロンコンサートが開催されました。






リードオルガンは昔、学校などにも置かれていたのでご存知の方も多いかと思いますが、ピアノほど場所を取らず安価ということもあり、日本で一時期とても普及したそうです。

私も祖母の家にリードオルガンがあり、遊びに行くとオルガンを弾くのが楽しみでした。ある時、いつものように適当な歌を作って弾きながら歌っていたら、階段を登ってきた叔母に「なにしてるの?」と笑われ、恥ずかしくてそれ以来歌わなくなったっけ。そんなことを懐かしく思い出しました。


そんなことはさておき、リードオルガンは構造が「笙」と同じなのだそう。びっくりしました。そういえば笙の音ととても似ています。






温かみがあって高いトーンの音もキンキンしないところも私の好きな音。






このリードオルガンはもう使われず、捨てられそうになっていたそうです。パイプオルガニストの早川さんが弾いてみると「ボクはまだ歌いたいんだよ」と訴えかけてきたそう。そして早川さんが引き取ることになったということです。初めてのお披露目の場が今回のコンサートでした。とても光栄に思いました。







ソプラノ歌手の山本さんはミサリングファクトリーの生徒さん、今回初めてお歌を聴かせて頂きました。小柄なのに、サロンが狭く感じてしまうほどの声量の美しいお声で、うっとりしました。







当初、一緒に歌わせていただくなどという話もあったのですが、練習している余裕がなく辞退しました。歌を聴いて(いや、これ無理)と心の中でほっとしたことはナイショです。

今回はとても暑い時期に行なってしまったため、来て下さった方も10名ほどでしたが、皆さんとても楽しんでいらした様子。ぜひまたやっていただきたいです!







最後に、朗読とリードオルガンの様子をちょっとだけ。








ご来場下さいました皆様、ありがとうございました。
山本さん、早川さん、小林さん、お疲れさまでした♪


6月27日(日)山田うさこさん来店&サイン会

2010-06-25 20:51:26 | MFイベント☆その他
こんばんは、ミサリングファクトリー松本です。

明後日27日、児童小説家山田うさこさんの新刊発売記念イベントやりまーす。
大好評「おまかせ☆天使組」も第4巻!
ミサリングファクトリーでは、第2巻から毎回子どもでも簡単に作れるお菓子のレシピを提供しています。
そんなわけで、第4巻発売を記念してご本人登場~♪


当日は、提供レシピでもあるアイシングクッキー、メレンゲなどなどのお菓子もご用意。
ぜひ遊びに来てくださいね♪
お菓子は明日も発売しています。

この土日はすべて午前・午後とフルレッスンがある一番忙しい週末となります。
また、明日の午前レッスンは先週に引き続き取材が入ることになりました。
急遽(今日!)決まったので、該当レッスンの方にはメールをしたのですが、
エラーで戻ってきてしまっている方がいますが、明日!あさっても!!よろしくお願いいたします。




秋のイベント、製粉工場見学&エコール辻体験入学

2010-06-23 23:11:21 | MFイベント☆その他
こんばんは、ミサリングファクトリー松本です。

昨日、お菓子教室ル・スリールのたかぎ先生がご来店♪





久しぶりなのでいろいろ話したいこともあり、大いに盛り上がっちゃいました。
そして、たかぎ先生がもってきてくれた秋のイベント。

その1
9月5日(日)島田製粉所 工場見学(東京都世田谷区)
 いつも使っている小麦粉、どんな風に作られているのかを実際に見学させて下さるそうです!
 貴重な体験です!

たかぎさんが事前に訪問している様子がこちら>>島田製粉所さんへ行ってきました♪

その2
10月31日 or 11月7日 日にち未確定
エコール辻東京 体験入学
 去年大好評だった製菓学校の体験入学です。今年も受け入れてくださるそうです!

去年の様子>>エコール辻東京へ!子ども体験入学


私も突撃型ですが、たかぎさんもかなり突撃タイプ。こんなイベントをがっつり取り付けてきてくれちゃいます。ミサリングファクトリーの生徒さんも参加させていただけるとのこと。当日私が行かれない場合は、たかぎ先生が引率して下さいます。参加したい方はお知らせください♪




▲チーズクッキーと紅茶をいただきました。美味♪



たかぎ先生、ミサリングファクトリーでのアシスタントとしてのお仕事は先月で卒業。「もう、たかぎさんに会えないの?」というスタッフさんの声も。そんなことはありませーん。これからもお仕事は一緒に続けていきますし、イベントでもお会いする機会はたくさんあります!

たかぎ先生、これからもよろしくお願いします♪