鶏レバーと新じゃがのトマト煮＆絹さやと海老のゆず胡椒マヨと、カレーパンマンお弁当

昨日は雨が降ってムシムシ暑～い

王子さまの送り迎えの時間は、たまたま雨が上がっていてラッキー

 

昨日のお弁当は、カレーパンマンです♪　

ちょうど、お弁当箱の形がカレーパンマンに見える

 

 

中にはカレーチャーハンです。

絹さややインゲンも全部食べてくれました

 

 

前日に、両方のじいじから頂き物があったのでそれで副菜を作りました。

パパじいじからは竹の子～♪

ちょっと硬めだったので、薄く切っておかか煮にしました。

 

ママじいじからは、絹さやです。

茹でて、海老、焼きエリンギ、新玉とゆず胡椒、醤油、マヨ、酢と混ぜてサラダです。

 

メインは、前作ったトマトソースを冷凍から引っ張り出し

きのこ色々、新じゃが、鶏レバーを入れ煮込みました。

 

臭みが出ないように、下処理をして、香草もいろいろ入れて♪

 

赤ワイン、豆味噌を隠し味に入れてます。

濃厚な味になりました

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳、魚肉ソーセージ

昼・(お弁当)玉子、チーズ、魚肉ソーセージ、人参、ミートボール、インゲン、ポテト、絹さや、黒豆

夕・トマト煮丼(ジャガイモ、レバー、玉葱、エリンギ、椎茸、トマトソース)

おやつ・ヨーグルト、シリアルバー

 

 お弁当は、朝見せたら「かれーぱん」と喜んでました♪

晩は、レバーを少し残しましたがだいたい食べました。

 

私たちの晩御飯

 

鶏レバーと新じゃがのトマト煮、絹さやと海老の柚子胡椒マヨ和え、筍のおかか煮です。

 

サラダはさっぱりして美味しかった♪

レバーは臭みもなくてごはんに掛けても良かったかな。

 

 

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