生プルーン酒を漬けました

先日、スーパーで生のプルーンを見かけたので衝動買いｗ

パイン酒の時に、今年は漬けたいの以外は控えるつもりでいたのに

舌の根も乾かぬうちに（笑）

 

一つ、傷があるものを食べてみましたが

桃？スモモ？みたいな感じ。

結構甘いのですが、酸味がないのでちょっとぼけた味ですね…

レモンを足してホワイトリカーで漬けました。

あんずとの味の違いはどうかな～？？

来年か再来年、熟成が終わった頃が楽しみ♪

 

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