気が付きました

僕ミッシェルはソムリエです

ミッシェル・ヴァン・ジャポネは日本ワイン専門のワイン・レストランです


せやのに僕、全然ワインのこと書いてへんやん！

というわけで
今日入ってきたワインの紹介を

山梨ワインさんの
「ソルオリエンス甲州2008」

ソルオリエンスとは"日の出"の意味らしいです

天然酵母で樽発酵させてあります

無濾過です

要冷蔵なのでクール便できました

少し落ち着いたら開けてみます


いいタイミングで開いてたら飲んでみてください


ミッシェル