骨付き

クリスマスはヤッパリ骨付きチキンですよね

ちいちゃい時は手と口の周りを汚しながらかぶりついてました


「フランス・スーラン産鴨モモ肉のロースト エスプレッソとメイプルシロップのソース」

骨付きですが食べやすいように開いてます

肉質が柔らかいのでコンフィにしないで
さっと火を通すだけで大丈夫

甘みと苦みのコクのあるそーすです


ミッシェル