マフィンマンを知ってるかい？

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　ジョアン・フルークのお菓子のレシピ付きロマンス小説風ユーモア推理

　　　　　　　　小説のシリーズにはまって、十数冊読破しました。クッキーやケーキ、パ

　　　　　　　　イなど大甘のアメリカのお菓子が数限りなく出てきます。どれか作ってみ

　　　　　　　　ようと思うのですが、レシピを見るとげんなり。砂糖、糖蜜、バター、クリ

　　　　　　　　ームの量が半端じゃないんです。それで、一番面白かった"Blueberry

　　　　　　　　Muffin Murder"に出てきたブルーベリー・マフィンを、砂糖とバターを控

　　　　　　　　えめにして作ってみました。まずますの出来。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　その後、クックパッドのレシピでプレーンのマフィンを作りました。

　　　　　　　　やっぱりこの方が美味しい。日本人の口にあうってことでしょうか。

　　　　　　　　ただ、これってほんとのマフィンでしょうか？食べた感じはマドレー

　　　　　　　　ヌのよう。だいたいマフィンの定義をよく知らなかったので、調べ

　　　　　　　　てみると、アメリカではカップケーキ型の焼き菓子で、それとは違

　　　　　　　　ってイングリッシュ・マフィンというのがあって、これはトウモロ

　　　　　　　　コシ粉をまぶした平たいパンのことだそうです。イングリッシュ・

　　　　　　　　マフィンっていういのがスーパーなんかで売られていますよね。

　　　　　　　　あれです。

	ル・ゴーン イングリッシュマフィン 焼成済み冷凍パン 6個入り
	ル・ゴーン
	ル・ゴーン

　　　　　　　　マザーグースの「マフィンマンを知ってるかい？」はまさにこのイングリ

　　　　　　　　ッシュマフィンを売り歩く人の歌なんですね。だれかのブログで写真を見

　　　　　　　　ましたが、昔黒っぽいコートを着たおじさんが山盛りのマフィンを積んだ

　　　　　　　　トレイを頭に乗せてロンドン中を売り歩いたのだとか。日本でもそうです

　　　　　　　　が、どこの国でも古き良き昔は、街中に色々の物売りの声が響いていた

　　　　　　　　のでしょうね。このマフィンマンの歌、有名な童謡ですが、歌詞の1、2番

　　　　　　　　がマフィンマン、3、4番がアイスクリームマン、5、6番がファイアーマンで

　　　　　　　　3人ともなぜか知らないけれど、ドルリー・レインに住んでいるようです。

　　　　　　　　　Do you know the Muffin Man,
　　　　　　　　　The Muffin Man,the Muffin Man?
　　　　　　　　　 Do you know the Muffin Man
　　　　　　　　　 Who lives in Drury Lane?

　　　　　　　　　Yes, I know the Muffin Man,
　　　　　　　　　The Muffin Man, the Muffin Man.
　　　　　　　　　 Yes, I know the Muffin Man
　　　　　　　　　 Who lives in Drury Lane.