めんのほそ道

わたし龍太郎の日々を記録しています。

焼きめし @ 「白川台一貫楼」

2011-02-28 12:32:07 | 中華
土曜日の帰路に寄るとどうしても時分どきになるので、混んでいることが多く一人席に座るのですが、この日は4人掛けテーブルが半分以上空いていたのでたまにはいいかとそちらに。ところが、そういうタイミングなのか?後から後からお客さんが。入れ替わりに空く席もあったので結果的に満席にならなかったのですが、居心地が悪く急いで食べましたよ。

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「白川台一貫楼」
神戸市須磨区白川台3丁目63-3
078-792-9866
10:30~15:00
17:00~21:30 (日替りランチは10:30~15:00)
(水)休み
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焼きめし、スープ付きで550円。



よ~く、炒めてあるのが第一に美味いポイントでしょうか。メチャ香ばしいんですよ。あわてて食べてもやっぱり美味しかった。



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かつめし @ 「大衆食堂 たからや」

2011-02-27 06:56:40 | 食堂
日替わりも天ぷら盛り合わせで一応6種類のメニューを一巡りしたので、いっぷくと思っていた直後、この方の記事で第七の日替わりの存在があきらかに。また課題ができまして、けっこうなことで。ということでちょこちょこ様子をうかがっているのですが、なぜか連続して天ぷら。どういう巡り合わせなのか・・・ということで今回は単品の中でもちょっと気になっていたかつめしです。

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「大衆食堂 たからや」
神戸市西区森友4丁目54-5
078-927-0808
6:30~16:00
(日)(祝)休み
このへんです。



かつめし、味噌汁付きで680円。大皿にキレイな盛りつけででてきました。



ご飯にかつを立てかけて、ソースがけは正調かつめしスタイル(かな)マカロニサラダとハムがついているのがお得な感じ。



カツはトンカツです。酸味を感じるサラッとしたソースなので豚肉の方がよく合うかもしれません。



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揚げそば @ 「中華洋食 マルシン」

2011-02-26 16:02:56 | 中華
さんざん行っているマルシンなんですが、意外に未食メニューが残っています。当たり外れもあるのが正直なところですが、あまり出ないものを注文して怪訝なリアクションだと、いたたまれないので・・・たとえば、おじやなんてとても頼みにくい。今回は揚げそばで様子を見ることに。揚げそばなんぞ中華屋さんでは当たり前なメニューですけど、ここでは他のお客が注文したところも知らないのですよ。

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日替わり(焼肉)定食
カレーライス
カツカレー
日替わり(カレーとぎょうざ)
ミックスフライランチ
チャンポン
ワンタン
日替わり(チキンカツ)弁当
日替わり(から揚げ)定食
エビカレー
冷やし中華
カレーそば
日替わり(チキンカツ)定食
焼きめし
日替わり(焼肉)定食
中華丼
日替わり(から揚げ)定食
日替わり(トンカツ)定食
ミックスフライランチ
小オムライスセット
スパゲッテイイタリアン
カツカレー
ワンタンメン
小焼きめしセット
オムライス
そば焼き
日替わり(ハンバーグ)定食
焼きそば
カレーライス
冷やし中華
焼きめし

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「中華洋食 マルシン」
神戸市中央区相生町5-14-14
078-575-5894
10:30~23:00
第3(日)休み
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揚げそば、480円。



卓上に辛子がないので、お皿についてきます。



熱々麺がパリパリというかポッキン、ポッキン。あんかけは汁っぽくなく粘度が高いタイプなので、いつまでたってもそばは柔らかくなりません。あっちへ向き、こっちへ向きして食べるのが難しい(笑)

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こぶうどん @ 「うどん亭」三木市

2011-02-25 06:07:02 | うどん・そば
市街地から越してきたときは、空前のガーデニングブームでしてこの近所は超有名な園芸ファームがあったのでよく来ていたところです。そのころからうどんやさんが交差点の目立つところにあるなぁと思ってました。でもなんとなく怪しい感じがして、食べに行くことがなかったんですが、例によってこの方がとうに先導してくださっていたのですが、ようやくです。店名にうどんとついているのになんとなく、外観はめしやのイメージでしたが、入ってみるとできあがったおかずとかはなくて、麺類丼物一式に揚げ物定食がいくつかといったメニューでした。

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「うどん亭」
三木市志染町御坂547
0794-87-0739
7:30~15:00
(火)休み
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古いながらも整然とした店内です。テーブル席のみの配置になっています。




卓上にお品書きがないので、この木札がたよりです。



シンプルにこぶうどん、500円です。



いちおう、ちょびっとですが、おぼろこんぶで面目をたもっています。



ゆるいウエーブのある太麺はしっかりとした食感があります。ダシしみもよくさっぱりとしたお味がよくあいます。


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日替わりランチサービス(洋風ランチ&和風御膳) @ 「カフェテリア Sakuranbo」たつの市

2011-02-24 07:49:38 | 喫茶・カフェ
前回は時間の都合でモーニングだけだったのですが、やっと2回目で念願の日替わりランチサービスをいただくことができました。それにしても渋滞がなければたつのまで1時間どころか40分台で来られるんですね。また、モーニングとランチの切り替わり時間に着いてしまいました。まわりのおば(あ)ちゃんたちは黙々とモーニングを食べています。私たち以降のお客さんはほとんど日替わりサービスのランチでした。

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「カフェテリア Sakuranbo」
兵庫県たつの市龍野町富永311-3
0791-62-9505
6:30~20:00
(モーニングは~11:00と~11:30の二本立て)
(ランチ11:30~14:00)
(金)休み
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たくみに席を配した店内。







主なメニューはこんなですが、



なんといってもコレですね。内容は少々おまちを・・・ということで11時半になると発表された献立のメモ書きを持ってオーダーを取りにこられます。



こちら洋風ランチ680円、焼肉のせ焼きめし。ジュージューいうております。この写真を撮っていると奥さんがキレイに撮ってね~と。元気で明るいお母さんです。



バターの香りが立ちのぼります。味は洋ですが、焼肉はスジコンが混じって和風でもあります。



こちら和風御膳680円。



中皿にすきまなくおかずが。どれもしっかり手作り感があります。



日替わりは680円ですが、ドリンク付きで800円、さらにデザート付きで1000円。デザートのボリュームはこの方この方の記事で学習済みですので、もちろん一個だけにしました。



運ばれてきたときのちょっと見では構造がよくわかりません・・・白玉は雪見大福ですけど



オレンジのシャッポーを取ると・・・イチゴ



イチゴの下にはなぜかきなこ餅が



さらにその下部にはロールケーキ、その周囲にメロン、スイカ、柿など・・・



ケーキの下は甘いせんべい、最下部は一口カットのパインアップルが輪切りでセット。これはもう作り手もかなり楽しんではりますね。こういう遊び心っていいもんですね。二人がかりでやっとこさたいらげましたけど、いただくほうも自然と笑顔になってきます(笑)



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玉子丼(ミニそば付き)セット @ 「そば処 ちからや」

2011-02-23 05:51:45 | ご飯もの
何回も登場している「ちからや」なんですが、注文するのは、しつこいくらいに「カレー丼」です、だって好きなんだもの、美味しいんだもの、しかたないヤン・・・いつも自分に言い訳しつつ食べてましたが、今回こそ!カレーの誘惑を断ち切って、丼セットにしました。
たぶん、ずっと以前には食べたことあると思うのですよ、まんぷくになった思い出がフラッシュバック。だいたいカレーもそうですが、ここの丼は鉢がひらいた器で量が多いんですよ。あまりミニでないそばも付いて、けっこうきます。後から来たサラリーマンは丼をミニに変更していました。その手があったとは。メニューはよく見た方がいいですね。

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「そば処 ちからや」
神戸市中央区北長狭通8丁目1-17
078-341-9068
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玉子丼セット、ミニそば付きは750円。うどんも選べます。丼もミニの場合は100円引き。



玉子丼だからでしょうか?律儀に卵黄が玉子とじの上にのってます。とじは玉子一個の量ではないようなので全部で3個?



ミニとはいいながら・・・確かに器は小さいのですが、そばの量はしっかりあります。



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台湾味噌ラーメン @ 「ラーメン みなとや」

2011-02-22 13:23:50 | ラーメン
つい先日、「海苔潮ラーメン」で春の前ぶれを感じたところなんですが、今回の昼限定はなんと「台湾味噌ラーメン」、まるで季節が逆行したみたい・・・完全に意表をつかれました(笑)台湾ラーメンとは名古屋圏で提供されている辛いラーメンらしいですが、そこにさらに味噌を足すしつこさ(笑)というかワイルドさ、みなとやのラーメンのイメージからすると、だいぶとジャンキー。よい意味で裏切られたような気がします。ただこの限定の提供は短いそうですので、ご注意を。

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「ラーメン みなとや」
神戸市兵庫区西出町27
090-4299-3354
昼営業12:00~14:00

夜営業は曜日によって差がありますのでご注意ください。
18:00~26:00(月、火、水、金、土)
18:00~22:00(木)
18:00~24:00(日)
(日の昼営業)(祝)休み
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限定のメニュー。



台湾味噌ラーメン、650円。



茹であがった麺の上にスープとともに煮込んだ野菜、豚バラのブロック肉がどっさり。さらに調味油(ラー油?)が回しかけられ、最後にキザミネギがのります。



この長いのは骨付きバラ肉!



どろりとしたスープを麺が引き上げます。辛さはそう感じないのですが、食べるにしたがい汗が。にもかかわらずワシワシといっちゃいます。なかなかワイルドな一杯です。

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天然塩ラーメン @ 「塩処 自家製麺 小野 塩元帥」

2011-02-21 07:37:58 | ラーメン
やっと2回目です。前回は妻が注文した塩を味見した程度なので、あらためて天然塩ラーメンを。すっと入れるかと思いきや、前のグループで足止めになりました。店の横には待合い小屋があるのですが、さぞや今シーズンの厳冬では寒かったろうと思います。だいぶ待つのも覚悟したのですが、ちょうど回転するところだったようで、続々とお客さんが出てきます。こんなに一気となると片付けが追いつかないのでしょう、それからも少し待ってから、やっと入れました。店内はとにかく活気があります。カウンターに座ると厨房の様子がよくわかるんですが、リーダーは全体を目配りしてスタッフに指示を出しつつ、麺茹で、スープ張りなど肝心なところをこなしています。こういう厨房の緊張感がビシッとした味を維持しているのでしょうね。

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「塩処 自家製麺 小野 塩元帥」
小野市浄谷町2696-4
079-462-0358
11:00~15:00
17:30~24:00
12月31日は15:00まで
1月 1日は17:00より
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厨房は一段高くなっているみたいなので、カウンターに座ると様子がよく見えます。麺の湯切りがとてもデリケートにされてます。



天然塩ラーメン、680円。



白髪ネギに糸唐辛子、きれいなビジュアルです。スープは無化調とのことですが、とても旨みに厚みが感じられます。香味油も出しゃばらずちょうどいいあんばい。



低加水な中太麺はしっかりとした食感とお味。茹で時間は2分10秒みたいですね。



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朝定食(焼きサバ) @ 「大衆食堂 たからや」

2011-02-20 07:12:32 | 朝ごはん
明石の食堂を一軒、様子を見に行ったんですが、のれんが出ていない・・・朝はやっていないのか、それとももう商売していないのか・・・不明です。それ以上うろうろしていると朝食難民になりそうなので、撤退。たからやの朝定食は9時まで、それを過ぎると日替わり定食になってしまいます。行きがけに日替わりの内容は確認しているのですが、「天ぷら盛り合わせ」は朝ごはんにはキツイですから。

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「大衆食堂 たからや」
神戸市西区森友4丁目54-5
078-927-0808
6:30~16:00
(日)(祝)休み
このへんです。



お品書きを見渡せる席に座ったので、あらためて撮影。



朝定食、500円。いつも迷うのですが、今回は焼きサバをチョイス。ご飯に味噌汁、漬け物、小鉢はおから煮です。



朝定食の焼き魚は、シャケとサバを選べます。焼いて大皿に並べたのを、ほんのり温め直してます。



美味しくて食べ過ぎるので、ご飯は少なめにしてもらいました。



ここの味噌汁はいつも熱々で出てきます。



こういう「めしの友」があると、ついこれだけでご飯を食べてしまうんですよね~おかずが余る



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日替わり(焼肉)定食 @ 「中華洋食 マルシン」

2011-02-19 07:19:32 | 中華
店頭の磨りガラスに張り出された大きなメニュー板が目を引きますが、中に入るとあいかわらずのマルシン、男性の一人客が95%くらいの比率?すっと注文して、出てきたのを新聞片手に黙々と食べる・・・そんな基本パターンが感じられます。お店の人も静かだし、常連やいちげんという感覚が存在する雰囲気でもなく。落ち着いているととるか、あいそないととるか微妙ですが、ただただ「安くて美味い」に癒やされる空間です。

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カレーライス
カツカレー
日替わり(カレーとぎょうざ)
ミックスフライランチ
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日替わり(チキンカツ)弁当
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カレーそば
日替わり(チキンカツ)定食
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日替わり(焼肉)定食
中華丼
日替わり(から揚げ)定食
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小オムライスセット
スパゲッテイイタリアン
カツカレー
ワンタンメン
小焼きめしセット
オムライス
そば焼き
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焼きそば
カレーライス
冷やし中華
焼きめし

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「中華洋食 マルシン」
神戸市中央区相生町5-14-14
078-575-5894
10:30~23:00
第3(日)休み
このへんです。



このごろはしばらく来ないと様子が変わってます。長~いメニューが貼ってありました。



卓上メニュー、中華定食とおじやは食べてないなぁ・・・



焼肉定食、日替わりになると550円。



ちょいと向きを変えて



肉は豚肉です、見ためよりさっぱりしたタレがよく合ってご飯がすすみますよ。熱々シャクシャクのタマネギも甘くて美味しい。

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豚鶏節らーめん2.0 @ 「らーめん 会(KAI)」

2011-02-18 12:00:46 | ラーメン
昨年10月のオープンに気がつかなかった遅れを取り戻すべく、わりに短い間に詰めて通い、これで基本4メニューを食べたことに。今回も少し遅めにずらしたつもりでしたが満席。張り出した麺茹で場をはさんでカウンターの手前と奥に4席ずつ計8席なので、すぐいっぱいになりますね。ご主人一人での調理で汁ラーメン、つけ麺、あえ麺を提供しているのでこれくらいのキャパがちょうどよいのかも。

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「らーめん 会(KAI)」
神戸市中央区相生町4-4-5
11:30~14:00
18:00~22:00
(日)休み
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豚鶏節らーめん2.0、650円。



注文毎に雪平鍋で調製されるスープは想像していたより粘度ゆるめな感じ。能書きによるとメニューに掲げるもの以外に貝柱なども使用とのこと。それらを判別する味覚はもちあわせていませんが、美味しいことはわかります。それにしてもこの豚軟骨肉の存在感!



麺は中太のストレート。低加水でしっかりとしたお味、スープとマッチしてます。

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田舎そば(鍋焼き) by 「池町商店」

2011-02-17 12:31:45 | 手作りの品
朝ご飯が遅かったので、なかなか空腹感がやってきません。少し運動でもと三木ホースランドで散歩してみましたが・・・メチャ寒いです~日陰の芝生はしっかり白くなってます。馬もポンチョを着させてもらってるし。ちっとも運動にならないまま退散。帰る時間がせまってくる・・・池町商店のことを思い出したので、お店で食べるのはあきらめて、田舎そばを買って帰ることにしました。

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「池町商店」
兵庫県三木市緑が丘町中2丁目3-13
0794-84-0046
9:00~19:00
(水)休み
このへんです。



手を振るとこっちに来てくれました。メチャ人なつっこい。



こちらはポニーちゃん。呼んでも来ませんし・・・



近づいても知らん顔してます。



ヌードルショップイケマチ。人気は健在。



一瞬売り切れかと思いましたが、セーフでした。



田舎そば、1玉90円。



前からやってみたかった鍋焼きそば。太くてしっかりしたそばだからできることです。ダシは丸天醤油のパック入り、マルアイで50円で売っているやつです。



溶き玉子を入れてからフタをして・・・



土鍋の熱量を甘くみてました。玉子がチリチリになってしまった。



やはりこの田舎そばは存在感がありますね。こういうのがスーパーで買えるといいのですが。


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朝定食 @ 「すき家 玉津IC店」

2011-02-16 10:50:22 | 朝ごはん
できれば朝早く出て、どっか旅行気分で朝ごはんを食べたいところですが、この日はお昼までに帰ってこないと行けないので、出発即朝食。大手チェーン店はめし屋の風情というわけにはいきませんが、24時間だから早朝も日祝も関係ないので、その点は重宝します。ウチの近所ならば、ココ。丼屋さんだからご飯ははずすことはないですし、なにしろ安い。玉子がけご飯、味噌汁、海苔、漬けもので280円。ご飯を小にするとさらに20円引きというのは、エコで良心的な感じがします。ちょっとしたことですけど、企業イメージは好印象になりますね。「おかずがないと、アカン、がな」という人にはお金次第でグレードアップが用意されています。

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「すき家 玉津IC店」
神戸市西区平野町芝崎255-1
24時間営業
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朝食のメニュー。グレードの価格差は最大400円、牛丼大盛り380円が食べられますから微妙なお値段ではあります。



朝食セット、ご飯小で260円です。



こちらはご飯普通盛り、280円。



安いのを注文した上に申し訳ないですが、ショウガをてんこ盛り~



玉子を落とし込んで・・・



海苔を散らして。ショウガ玉子めしのできあがり。



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大判きつねうどん(天ぷら付き)とかけうどん @ 「がいな製麺所」加西市和泉

2011-02-15 12:31:10 | うどん・そば
「初がいな」です。前日のような雪模様ではないにしろ、いうても兵庫県の内陸部ですので、年明けから連続の寒波にみまわれると、ちょっと行きにくかったです。これからはだんだん暖かい方へ向かうので、季節折々に「がいなのうどん」「カッチャンの笑顔」にあえそうです。

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「がいな製麺所」
兵庫県加西市和泉町25-3
0790-45-1571
10:30~15:00(土日祝は18:00まで)
第3(月)休み 
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またまた、いろいろ新メニューができているようですよ。基本のうどんがキッチリしているから、何を頼んでも間違いはないので、安心です。たぶん(笑)



もう5年になるのですね。



はい!ポーズ、今回のカッチャンはうどん玉丸めの図です。このうどん玉は大きさからするとコナ1キログラムですね。普通10玉取れますが、がいなは盛りがいいので、8玉くらいかなぁ。こういう手仕事をキッチリやっているのががいなのうどんの美味しさの秘密でしょう。瑠美子ばあちゃんの教えを守っているのだと思います。



大判きつねうどん、海老天、野菜天つき580円です。



さっくり揚げたてですよ。野菜はナンキンでした。



丼をおおう真四角な揚げ。アゲラーにはたまりません。



今日のうどんも見て美しく食べて美味しい、さすがながいなのうどんです。



いつも一品は冷たいのにするのですが、さすがに寒いのでもひとつもかけうどん、330円です。





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モーニング @ 「喫茶マイスター」マイスター工房 八千代

2011-02-14 12:00:00 | モーニング
いつもは西脇とかに寄り道してくるのですが、ナビさんに距離優先でお願いすると滝野~加西経由を指示されました。なるほどこっちの方が近い、でも途中で朝ごはんを食べるとこがない・・・などと思っている間にもう到着。早っ!そこでカルチャー横の喫茶マイスターへ。見るとモーニングがある♪これはちょうどいいです。大きな空間の部屋にテーブル多数、ほとんどお年寄り、ふれあい喫茶みたいですが、みなさんまったりと時間を過ごしておられます。

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「喫茶マイスター」
兵庫県多可町八千代八千代区中村46-1
0795-30-5115
8:30~16:00(モーニングは11:00まで)
(月)(火)(金)休み
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大きな部屋に無造作にテーブルがセットされています。



メニューはこれだけ、シンプルというよりモーニングがメインですね。



モーニング、400円。



パンはチーズトースト、ロールパン。ロールパンには切れ込みが入れてあるので、ハムやら好きなのをはせんで食べてくださいということでしょう。



山里らしく、「ひじきの炊いたん!」「レンコンの炊いたん!」(1008abc 朝ごはんの歌風に)が。



食べ終わりを見計らって、昆布茶がでてきました。



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