かき天丼と海鮮丼@御食事処 魚稚 相生市立海産物市場

お天気がよかったので、西方面にドライブしてきました。

牡蠣のシーズン、たつの市の室津によく行ってましたが、2人の食卓だと直売所で買う牡蠣は量が多いので、お昼ゴハンで食べることにしました。

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寒気も少しゆるんで日差しが暖かいです。

やってきたのは相生、市立海産物市場です。

漁港内に建てられた建物、入ってみると



生け簀などにとれとれの海産物が。

どれも新鮮で美味しそうですが、買い物はナシで

お昼ゴハンをいただきます。券売機がメニューがわりです。買った食券をカウンターに。できあがるとマイクで番号が呼ばれます。

屋外に設けられたバーベキュー席で食べてもOKだそうですが、空席があったので中でいただきました。

かき天丼、1100円税込みです。

大きな牡蠣天ぷらが5ヶ。かなりのボリュームです。

牡蠣といえばフライ、天ぷらはなかなか出会えませんけれども、ふわっとソフトに揚がっていて美味しいものですね！

こちらは看板メニューらしき海鮮丼1100円です。

大きな切身がぐるりと並べられて。

刺身ってネタのよしあしで美味しさがホント違ってきますね！それに加えて包丁さばきでまた一段と美味しくなるみたいですね。ごちそうさまでした。

帰り道、万葉の岬に寄りました。

椿の花はまだこれからのようでした。

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ホッケの開き@我が家

岩岡のヒラキでお買い物。洗剤など日用の消耗品はだいたいコチラで購入しています。安さには定評があります、庶民の味方ですね。

本館と食品館の間がアーケードになっていて地元産の野菜も並んでいて新鮮でリーズナブルなので人気。

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食品館の奥、魚コーナーは明石の昼網も並んでいたりして充実しています。今回はホッケのヒラキを買いました。

大きな開きなので、グリルに入れるとキチキチ。ちょいと焼くのに時間がかかりました。

おせちに入っていた栗きんとんを芋羊羹にしました。

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鉄火巻と海老箱寿司@寿司鶴 東須磨

妻が三宮での用事をすましている間に私は新開地でチョイと私用。時間の余裕があるのでゆっくり元町商店街を東へ。

大勢のTVスタッフが向かってくるので人数からしてNHKだな、と思ったら先頭の女性は濱田マリさん。「ええとこ！」かな？

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妻と三宮で落ち合ったのは2時前、中休みに入るサンキュー弁当には間に合わないので、東須磨の寿司鶴さんに電話しました。

鉄火巻220円×2、海老箱250円です。

ここんとこ寿司鶴さんではにぎり、巻寿司、細巻の詰合せをお願いしていたんですが、お寿司ばかりは冷たいので、鉄火と箱にして鍋焼うどんをつけました。

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銀鮭朝食@なか卯 長田三番町店

この日は妻の用事がちょうど12時からなので、朝昼兼用ゴハンにすることにしました。

朝ゴハン抜きで9時過ぎにウチを出発、長田のなか卯に寄りました。ココは街中なのに駐車場があるのでとても便利。

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いつも行っている伊川谷店はオーダーがタッチパネルなんですが、こちらの席にはナシ。？と思ったら券売機利用でした。

銀鮭朝食440円税込みですが、ご飯小盛りにしたので420円でした。

鮭は切身が小さいですが、ほどよく調味してあって食べやすかった。なによりご飯とお味噌汁が美味しいので、しっかり食べた感がありました。

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かぶの千枚漬@我が家

おせちに入れる菊花かぶの甘酢がたくさん残ってしまい、もったいないのでもう一度かぶを漬けることにしました。

今度はいつも通り薄いスライスにして漬けました。

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だし巻き、白菜と薄揚げの煮物などなど、いろいろ並べました。

黒豆を両手にのるくらいの量炊いたんですが、一度にたくさん食べるものでもないのでまだ残っています。

白菜の黄色い芯を4つに割いて揚げさんと炊いたら甘くて。

ひとくち高野豆腐。調味料付きなのでお手軽。

スライサーを買い換えたので、薄くキレイにできました。

冷たいかぶで炊きたてご飯を巻いて。ご飯がすすみます。

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王将の焼き餃子@我が家

毎週水曜日はアプリのクーポンを利用すると餃子半額になる王将。

お昼に買ってきた生餃子を焼くだけなので、手抜きしたいときにピッタリです。

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紙容器の説明書き通りに焼くだけ、お店の味がカンタンに再現できます。

専用の鍋と蓋を用意してからは失敗ナシです。

餃子のお供は麻婆豆腐でした。

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ワンコイン健在 日替り定食@季節料理 藤原 明石

お天気がよいので、ひさしぶりに明石市街に。

昨秋、明石魚の棚商店街を西側に出てすぐの季節料理藤原さんが道路をはさんで向かいに移転されたというのでお昼ゴハンをいただくことにしました。

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藤原さんの営業開始は11時半、少し時間が早かったので、人丸神社にお詣りしました。

晴天で風もなくたっぷりと日差しが降りそそいで。

すぐ隣りが明石市立天文台科学館、東経135度日本標準時子午線です。

明石海峡大橋もすぐそこに。

山陽電車とJR山陽本線が走る明石市街の向こうは淡路島。

魚の棚商店街から明石郵便局に抜ける路地の入口、おそばの一山さんがあったお店に移転されました。

前の5人座るとキチキチのカウンターも趣きがありましたが、やっぱり広い方が落ち着きます。

メニューはこんな感じです。移転されてもワンコインの日替り定食は健在！ご立派です。

はい、今日の日替り定食500円税込みです。

大きなコロッケの裏側には海老フライがあります。揚げたてサクサク熱々！ご飯も炊きたて。ごちそうさまでした。

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マカロニグラタン@我が家

なんだか既視感があると思ったら今年になって同じ組み合わせの夕食があったのでした。

買い物しないで収納庫や冷凍庫にあるモノで夕食を作るとこういうことになります。

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マカロニグラタンと業スつくねハンバーグ。ハンバーグ、8ヶ入りでしたがやっと残り2ケになりました。

カンタンに一品になりますが、さすがに少し飽きてきました。別のアレンジが必要です。

こないだとは違う製造元のマカロニグラタン。水と牛乳の合計量は同じですが配分が違います。今回の方が牛乳は少ないのに薄い感じはしないです。

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玉子焼@にし尾 明石 東二見

明石ではいろんなお店の玉子焼をいただいてきましたが、最近は東二見のにし尾さんに通っています。

にし尾さんの玉子焼はとにかくていねいに焼いてあって店主さんの気持ちがこもっていると感じます。

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漁師町を東西に抜ける道路から回り込んだところに入口があります。

メニューはこんな感じです。

玉子焼を焼く香りがただよい始める頃、薬味ネギとお出汁が出てきます。

まんまるくキレイな焼き上がり、べっぴんさんな玉子焼です。10ケで350円税込みです。

お出汁につけて丸ごと一つ。熱いのをハフハフしながらいただきます。タコのうま味ととろっとろの食感がたまりません。ごちそうさまでした。

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パスタの夕食@我が家

前日、炊きたてご飯にいろいろ用意したおかず、美味しくてついおかわりしたりで食べ過ぎました。

翌る日はなんだか面倒だったのでお皿一枚の手抜きになりました。

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あまりモノの野菜とソーセージでスパゲティにしました。

ソースもレトルトですませました。

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エテカレイの煮付け@我が家

ウチではお米はJA直売所で買っています。

玄米を指定の搗き具合で精米してくれますので、少量買ってなるべく新鮮なうちに食べ切るようにしています。

いつもは2kgずつ購入しており年明け残りは2合ちょっと、そろそろ買わないといけないのですが、14日に5kg精米すると500円引きとなるクーポンが来たので冷凍のちらし寿司を食べたりして炊かないですましていました。

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なんとか、13日まで持ち堪えてきました。

クーポンとかセールとか、使うとトクをするというよりも、利用しないと損をする気になるのがコワイところです。

ということで、ひさしぶりにご飯を炊きました。

炊きたてご飯に合わせて主菜はお魚の煮付けにしました。魚はエテカレイです。

副菜はいろいろです。

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デジタルスシロービジョン 実験店の回転寿司@スシロー 江坂店

今年初めて大阪に出てきました。江坂駅前近くに到着したのがちょうどお昼、お昼休みの勤め人に混じって歩くことしばし。

すごく空腹でもなく、コレといって食べたいものが思いつかなかったので、スシローに入りました。ココなら食べたいネタを少しだけもOKですから。

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ビルの一階には「当店は実験店です」との掲示が。

店舗は3階。無人案内で席に誘導されるのは他店と同じですが、

説明書き。

超ワイドなタッチパネルが設置されています。デジタルスシロービジョンというそうです。

この大型画面にこれまで小型タッチパネルで注文していたシステムとバーチャルに回転してくる寿司を選んでオーダーするシステムが併立して運用されています。

バーチャル回転寿司はなかなか楽しいです。画面右から左へと寿司画像が流れていきます。

衛生、食材ロス軽減などの問題を解消しつつ回転寿司本来の選ぶ楽しさを活かしたシステムですばらしいと思います。

ただ、店舗の初期費用、維持コストがたいへんそう。

オーダー品は各席の引き込み線に入って停止するので、あわてて取らなくても大丈夫だし、いちいち確認ボタンをタッチする手間もなし。

感心していたところですが

4皿食べた時点で一番最初に注文したのが来ないので、チェックしたらなぜか提供済みになっていました。

店員さんに持ってきてもらいました。実験店ですから何かとエラーもあるのでしょう。

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豚肉炒め@我が家

前日に鍋物で食べた豚肉が残ってしまったので、何か使ってしまわないと。

他の食材と組み合わせる献立にすると一から手間がかかるので、炒めるだけにしました。

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主菜は簡単手抜きで、ありモノを足して並べたらなんとか格好がつきました。

直前に塩コショウ、炒めて仕上げにタレを少々。切らずに長いまま焼いたのでレタス、キャベツをくるりと巻いて。

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海老天丼とちく玉鶏天丼@さん天 明石大久保店

天丼がワンコインで食べられるさん天、来店スタンプが前回で10ケたまったので、今回は海老天丼一杯が無料でした。

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来店スタンプ10ケで海老天丼提供はコレで最後。(だいぶ前に3ケで味噌汁に改定されたよう)

揚げ色が薄いので、油ものをとる心理的負担が少し軽くなる？御浸しはサービス券で。

こちらはちく玉鶏天丼、520円のところセール期間中で430円税込みです。

こちらのサービス券は温玉で。

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サンキュー弁当@長田神社前商店街

神戸市街に出た日の夕食は何か買ってきたものですますことにしています。献立を考え、買い物して帰って作るのはシンドイですからね。

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えべっさんに行って五月庵でおそばを食べてから、車をとめていたイオンモール神戸南に戻って。ちょっと時間つぶしてから長田神社前商店街に。サンキュー弁当を買いました。

ココは手作りなので、昼営業の終わり頃には売り切れになります。この日も残り2個だったのでギリギリセーフ。

手作りの弁当だからいろいろお惣菜が盛り込んであるのが気に入っています。お味も濃過ぎずちょうどいい感じ。550円税込みでした。

これは帰り道に寄ったお宅でいただいた茎わかめの山椒煮。ちょびっとでご飯一杯はいけます。

全部食べたつもりでしたが、まだ残っていた伊達巻とかぶ甘酢でした。

サンキュー弁当を買った後、長田神社にお詣りしました。ここから徒歩10分くらいのところに住んでいたので、ずっと初詣は長田さんでした。

震災がなければ、今でも長田に住んでいたかも、とふと思ってしまいました。

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