海苔潮ラーメン ＠ 「ラーメン みなとや」

しばらく行かないあいだに、お昼の限定も変わっていました。もう立春ですが、店主さんの季節を先取りしたメニューですね。すっきりとした旨味の鶏ダシにシャープな潮味、トッピングの海苔は生だそうで、柔らかなおだやかな海のイメージが自然にわいてきます。今回の麺は透明感のある細麺、エッジが立ってしっかりとした食感、スルスルと心地よくすすれます。

← １日１クリッお願いします

「ラーメン みなとや」
神戸市兵庫区西出町２７
０９０－４２９９－３３５４
昼営業１２：００～１４：００

夜営業は曜日によって差がありますのでご注意ください。
18:00～26:00（月、火、水、金、土）
18:00～22:00（木）
18:00～24:00（日）
（日の昼営業）（祝）休み
このへんです。



海苔塩ラーメン、550円。



のっているのは生海苔、トロリとしたのを含むといっぱいに潮の香が広がります。のどかな春の海を感じる一杯です。



この麺、スゴイ！今までで一番？の細麺。エッジが効いた繊細な食感です。キリッと氷でしめて柑橘を効かせた冷やしラーメンにもよさそうです。



グルメブログランキングに参加しています。よろしければクリックを♪