めんのほそ道

わたし龍太郎の日々を記録しています。

茄子天と中ざるそば&大ざるそば@小木曽製粉所 垂水店

2024-07-27 00:00:00 | うどん・そば
毎日、暑い〜の繰り返しですね。かといって家に閉じこもっているのも退屈。

この日は垂水のSCで涼むことにしました。

このSCにはサイゼリヤくらいはあるのですが熱々メニューもなんだかなぁということで行きがけに冷たいモノを食べていくことにしました。

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小木曽製粉所のざるそば、これは大、670円税込みです。

セルフ店なのでお会計を済ませてから茹で上がりが冷水締めされるのを待ちます。



こちらは中ざる、同じく670円。

大ざるの方は先に上がったそばと後の釜のと半々だったのですが、混ぜてしまってから食べたので全然気になることはなくて美味しかったです。

ミスマッチな夕食@我が家

2024-07-26 00:00:00 | おウチご飯
暑いですね。去年までは就寝前に寝室を冷やしておき、タイマー切りして睡眠できましたが。

今夏はずっと朝まで冷房入れっぱなし、もう無理はしません。

朝は窓を開け放ち、昨年設置した換気扇や扇風機を回して一気に空気を入れ替えて。

お昼ゴハンからはまたクーラーのお世話に。午後は我が家では和室が一番狭いので読書して午睡して過ごしています。

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この日はスーパーで特売だったカツオタタキ。


夏野菜をたっぷり盛りました。


お皿もあらかじめよく冷やして。ここまでは涼やかですが。



暑いといいながら、焼きそばなのは



買い物に出るまでにキャベツを刻んで用意してたからでした。

焼きトマト@我が家

2024-07-25 00:00:00 | おウチご飯
わけありトマトをたくさんゲットしたのはよいのですが、熟していくのでどんどん食べていかないと。

トマトは好きでサラダ、付け合わせ、サンドイッチでスクランブルエッグとはさんだりいろいろ使っています。

こんどは焼いてみました。

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ありあわせのモノとグリルで焼いてみました。


チキン手羽元にソーセージ、ポテトなどなどですが、トマトが一番美味しかったです。


ためしに買ってみた冷凍の春巻き。


ジャーマンポテト@我が家

2024-07-24 00:00:00 | おウチご飯
JA直売所の詰め放題でゲットしたじゃがいもと玉ねぎがまた食卓に。

冷凍庫に残っていたウインナーソーセージも在庫処分します。

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副菜は冷たいものばっかり。


あったかいのは主菜のジャーマンポテトだけです。


小玉のじゃがいもなので半分に切れば数分のレンジ加熱でホカホカ。フライパン使うのはほんの少しですみました。


トマト細うどん@我が家

2024-07-23 00:00:00 | おウチランチ
わけありトマトをたくさんゲットしたので、どんどん食べていきます。

朝はサンドイッチ、スライスしたトマトをスクランブルエッグではさんだのが好評です。

昼はどうやって食べようかな?

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トマトどっさりのぶっかけ細うどんにしました。今年はプランターで栽培している青じそをのっけて。


ごま油とトマトの酸味がよくあいます。





ホイコーロー@我が家

2024-07-22 00:00:00 | おウチご飯
暑いので火の前に立つような調理はしたくないのですが、JA直売所に並んだ夏野菜たちが安くて。

つい、あれこれと買ってしまいました。

野菜室に残っていた在庫をいったん全て出してから、スペースをよ〜く考えながら収納。なんとか収まりました。

きゅうりとナスは浅漬けにしたり。

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残っていたキャベツやら買ってきたピーマンやらでホイコーロー。


炒めるとグッとかさ減らしになりますね。豚肉もたくさん食べられるのでヘルシーではあります。


ひやかけとぶっかけうどん@丸亀製麺 大久保店

2024-07-21 00:00:00 | おウチご飯
前日の日曜日、草取りに疲れて買い物に行かずじまいになったので翌る日はいろいろハシゴしました。

JA直売所ではワケありトマトを一箱購入、真っ赤に熟した中玉が30ヶ以上も入って300円という安さ。

その次はブックオフ、探している本は見つからず。(結局古本市場でゲット)

お昼ちょい前に丸亀製麺をのぞいたら思ったより空いていたので食べていくことにしました。


ちょっと太めですね。
ひやかけの並、390円。冷たいつゆに泳ぐうどんが涼やか。


ぐっとくる弾力、心地よいコシ。今日の丸亀は当たりでした。


こちら、冷たいぶっかけの小です。290円。

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副菜だけの夕食@我が家

2024-07-20 00:00:00 | おウチご飯
こないだ庭の草取りをしたはずなのに、もうはや砂利がうっすらと緑に。

鉢植えに水やりしなくていいので、ラクですが、草たちにとっても恵みの雨なんでしょう。

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いつもの日曜日はサンモニを通して視聴するのですが、最初だけ見て草取りに専念。2時間かかってなんとかこざっぱりしました。

その後シャワーを浴びて体も髪も洗って涼んでのんびり。結局買い物にも行かずの一日でした。


夕食はあるもので用意しました。小さなおかずが勢揃い。


好物の茄子の煮浸しは作ってもらいました。


野菜ごろごろのチキンのカレー@我が家

2024-07-19 00:00:00 | おウチご飯
夕方になって調理するのがおっくうなので、お昼の間に電気圧力鍋でカレーを作っておきました。

野菜の皮をむいて、適当にカットして鍋にポンポンと放り込んでいく。じゃがいもは大きいのは切って、小さいのはまるごとで。

ちょうどよい水分量の見当もだいたいついてきたのでカレールーもいっしょに入れちゃいます。

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チキンは圧力鍋で調理して冷凍していたのがあるので温めて直しのときに追加しました。


子持ちカレイ煮付け@我が家

2024-07-18 00:00:00 | おウチご飯
いつものスーパーでお魚をチェック。この日はいろいろと並んでいたのですが、どれも決め手にかけて。

新鮮で大きなお魚がとても安いのですがね。

一般にお魚は大きいのが美味しいといわれていますが、家庭のグリルや鍋には大きさの限界があるので残念。

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ちょっと小さい切り身になりますが、たっぷり子持ちのカレイを買って煮付けにしました。


あとは和な副菜をあれこれと並べました。


分厚い卵がみっちり入ってます。



私の好きなナスの煮浸し。


鶏手羽先焼き@我が家

2024-07-17 00:00:00 | おウチご飯
母子でお茶をゲットしたのであとは帰るだけ。

千丈寺湖のそばを通り176号線を抜けてから淡河へ。往路より少し遠回り?して帰着しました。

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雨の中慣れない山路ドライブで疲れたので夕食はだいぶ手抜きで。


手抜きですが、細い骨を一本抜くのはサボりませんでした。その分食べるのが楽チンですから。



母子茶@茶香房きらめき 三田市母子

2024-07-16 00:00:00 | とっておきの味
牛屋たなかさんでお昼ゴハンを食べてから、ちとリサーチ。

いつもは篠山に来たついでにお茶を諏訪園さんで買っていたのですが、この日は休業でした。

いろいろ調べて三田市母子の茶香房きらめきで買うことにしました。

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篠山から山越えをして三田市母子に到着。


茶香房きらめき。








倉庫の一部が店舗になっていていろいろなお茶が並んでいます。


こちらはJA兵庫六甲の事業でウチの近所の「六甲のめぐみ」にも出荷しているそう。


お茶を入れてくださいました。


「茶葉が開くまでお待ちください」とのことで


しばらく様子を見て


そろそろ頃合いでしょうか。



すっと甘みを感じた後に濃い旨みが。美味しいお茶をありがとうございました。

ほうじ茶と番茶を買いました。

豚ヒレカツランチとミンチカツランチ@牛屋たなか 丹波篠山

2024-07-15 00:00:00 | 定食・ランチ
丹波篠山市に来たのはお花見の頃なので3ヶ月ぶりになります。

前回、諏訪園で買ったお茶がなくなったので買いに来たのです。

市役所の駐車場にとめて商店街の諏訪園篠山店に。

近づくにつれ店頭のさびしい感じが伝わって。やはり、臨時休業の貼り紙。(臨休+定休の連休のようでした)

この時点ではまだ余裕でしたが、よく読むとインター店は定休日、不定休である本店は臨休でした。

あてが外れたのでとりあえずお昼ゴハンを食べてから考えることにしました。

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丹南篠山口インター近所の牛屋たなかさんに来ました。


お隣の三田屋の看板が大きいので見過ごしそうになりますが、篠山の人気店だそう、今回はお昼はココと決めてました。

行きがけに場所確認に立ち寄ったところ、開店の11時前にすでに待機している車が数台あったので予想はつきましたが、当然満席でした。


ログハウス風の広い店内、お客さんいっぱいで活気があります。しばらく待って着席。


肉の香ばしい香りがただよってきます。






ランチメニューはこんな感じです。


豚ヒレカツランチ、1200円税込みです。


お肉屋さんの経営ですから、お肉の質がはっきり違いますね。

カリッとした揚げられた衣の中は、ふわっふわっ。ヒレらしい柔らかさですが、心地よくちぎれる肉の食感がたまりません。


ミンチカツランチ、同じく1200円です。


ボリュームあるミンチカツが2つ、つけ合わせに薄切りの焼肉もついています。
このミンチカツ、牛の風味がスゴイです。

篠山に行く楽しみが増えました。
ごちそうさまでした。

厚揚げ炊いたん@我が家

2024-07-14 00:00:00 | おウチご飯
JA直売所に行ったら詰め放題セールをやっていたので、玉ねぎとじゃがいもを大量にゲットしました。

日持ちのする野菜はいくらあってもありがたいです。

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ただ、先に買っていたじゃがいもがまるまる一袋あったのでこちらから使うことにしました。芽が出てくると面倒ですから。


煮崩れもせず、中心がかたくもない完璧なじゃがいもになりました。


中華そば@ねぎとにんにく たつの市

2024-07-13 00:00:00 | ラーメン
佐用町を散策してちょうどお昼過ぎ。

佐用といえばホルモン焼きそば、それに中華そばのお店もあるのですが、イトメンの蔵開きでそうめんを少しですが食べたので、美味しくゴハンをいただける感じじゃなかったので、そのままたつの市に戻りました。

往きは播磨科学公園都市を経由して来ましたが、帰りは姫新線に寄り添いながら179号線からたつの市へ。

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姫新線の播磨新宮駅を過ぎて南下しかかったあたり、「ねぎのにんにく」でちょっと遅めのお昼ゴハンにしました。


メニューはこんな感じです。



表のベンチに腰掛けること20分くらい?ここはネームボードはなく待っていれば店員さんに呼ばれたら入店する方式。

入ってから食券を買って待ちます。

外から見るよりもコンパクトな店内で席数もあまり多くないから自然と待ち時間も長くなります。


食べる直前に供されるのでねぎは新鮮な状態です。


中華そば、870円税込みです。



薄くスライスされた大きなチャーシューが2枚、そして穂先メンマがトッピング。


ふわっと軽く感じる煮干しとにんにくと風味、ほの甘さとわずかな酸味がただよう醤油。自家製麺のもちっとした優しい風味。美味しい一杯でした。