灘の酒蔵めぐり ⑥

灘の酒蔵巡りも魚崎郷にある櫻正宗記念館「櫻宴」で終わりです。




櫻正宗は創業なんと４００年もの歴史を誇る
老舗中の老舗である酒造メーカーです。




展示室は２階です。



展示されている資料は少なめですが
櫻正宗創醸400年の歴史を物語る酒造道具の展示室

日本酒の銘や社名に「正宗」を使う蔵元は全国に多いですが
元祖は中堅酒造会社の桜正宗だそうです。




酒造り資料を見学の後は、一階のショップ櫻蔵へ







此処での試飲は蔵の中でひと夏を過ごし、
まろやかに熟成した純米酒 「秋あがり」

「秋あがり」とは
灘の酒の特徴として、冬に造った新酒が蔵の中で夏を越し、
秋になって香味が整い、味が丸くなり、酒質が向上して飲みやすくなります。
これを「秋あがり」あるいは「秋晴れ」と言うそうです。




大吟醸酒　櫻華一輪

純米吟醸　金稀醸

純米原酒　灘の生一本



「利き酒セット ３００円」を払って
説明も書いてあるので、読みながら飲み比べできました。







阪神大石駅を１０頃出てから魚崎駅に着いたのが１６時頃
日本酒も飲み飽きてビールが呑みたいと３人が梅田の居酒屋へ

さすがに翌る日は呑み疲れでした。