梅雨前のジンギスカン

晴れの日が続いた昨日
明日くらいから梅雨に入るようですが…

主人が休みなので裏庭でジンギスカンをしました。

このジンギスカンの鍋は、以前に使っていたものとは違い
鉄の重たい鍋です

以前の鍋は、軽く水などを入れて部屋で焼肉をするもの
野菜受けがないので、もやしなどが下に落ちてしまい
いつも主人が「ぶつぶつ」文句を言っていました。
今回の鉄鍋は、本格的な（？）ジンギスカン鍋です
野菜受けが有って肉汁が野菜に程よくからみます。

震災前は、こう云うジンギスカン鍋が沢山ありましたが
津波ですべて流れて行ってしまいました。
これは、長女から貰ったものです
普段は、軽い方でしていましたが
外でするなら重いのでもアリかと出してみました
暫く使ってなかったのでサビサビです
しっかり金タワシでお手入れして使ってみました
主人が喜んだのも云うまでもありません

暫く振りで昼ビールなどを頂いて、
眠くて仕方なかったですが
後片付けもお昼寝をしてからぼちぼちとです。
やはり本格ジンギスカンは美味しかったですよ