せっちゃんの毎日

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6 コメント

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こんばんは～。 (アスカ)
2019-10-18 19:10:18
せっちゃん、自分でさばけるのですね。すごいな～。
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5枚おろしです。 (せっちゃん)
2019-10-18 22:45:11
アスカさんへ
カレイや平目は5枚おろしにします。
黒い方は、身が厚くおろしやすいですが
白い身の方は、以外と身が薄いので骨から外すのが大変でした。
お刺身で食べたら美味しかったです
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毎回、釣果大ですね (tabinidete)
2019-10-19 15:13:03
ご主人、凄腕ですね
ヒラメの刺身なんて、羨ましい！
せっちゃんも凄腕の料理人ですね。
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平目は初めて (せっちゃん)
2019-10-19 17:30:40
tabinidete さんへ
平目の大物を狙っていたようですが
見た目は小さく感じたようです。
主人も平目は初めてで嬉しかったようです。
私も昔はカレイなど5枚おろししましたが
最近は少ししんどいですね(笑)
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Unknown (みゆきん)
2019-10-20 16:05:33
私、捌くの苦手
とくにお刺身にできる人って神だって思ってるもん♪
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あれ?元気になりましたか! (せっちゃん)
2019-10-22 10:40:43
みゆきんさんへ
お元気そうで良かった！
魚は、あまりに触りすぎると直ぐに活きが下がってしまいます。
私だって巧くはなかったですが魚屋になって覚えた事ばかりですよ
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