まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

実家から、お野菜とメロンが届きました ♪

2022-03-14 08:21:14 | 実家の父のお野菜

静岡県に住む私の実家の父が、お野菜を送ってくれました。

父が趣味で手広くやっている畑の、無農薬の お野菜です 

ロマネスコ、水菜、ブロッコリー、新玉ねぎ、カリフラワー。


新玉ねぎは、ヒモで 結んだものも入れてくれていたので、それは そのまま テラスのテーブルに引っ掛けました。

テラスには屋根があるので 雨には濡れないし、こうしておくと、使いたい時に サッと収穫(笑)して使うことができて、とても便利です


あとね、父からの ホワイトデーで、

メロンも入っていました


高級 静岡メロン

こんな網目のメロンは、庶民は人生で数えるくらいしか食べられないので(笑)ありがとう〜

柔らかくなるのが楽しみです。


あとね、母がまた いろいろと見繕って、買ったものも 入れてくれました。

栗せん、「ピーナツ太鼓」という ピーナッツのお菓子、ツナ、たこ焼きの粉、「オニザキ」のつきごま 金。

「オニザキ」のすりごまは コクがあって、すごく美味しいんです。


でも 私が行くスーパーでは見かけないので、とっても嬉しい

「アーモンドのような香りとピーナッツのような甘みが特長」だそうで、私が普段買っている お安いすりゴマとは、コクが全然 違うんですよね。


荷物は日曜日の午前中に受け取ったので、

さっそく送ってくれた お野菜を使って、朝昼兼用のブランチを〜


パンは、スライスチーズに燻製マヨネーズを斜めがけしてから焼いて。

カリフラワーの茎が長いので、茎が長いタイプの「カリフローレ」かと思ったら、父曰く「カリフラワーを収穫しないでいたら、茎が伸びた」のだそうで(笑)


スープにも、

さっそく送ってくれた 新玉ねぎと 水菜を入れて。


ブランチを食べてから、午後は お野菜の下ごしらえを。

いつものように、新玉ねぎは 葉っぱと実を それぞれ切って、ジップロックに入れて冷凍します。

こうしておくと、スープやお味噌汁や煮物等に、サッと すぐに使えて本当に便利


あとは、カリフラワー、ブロッコリー、ロマネスコも、茹でて冷蔵庫へ。

3日くらいは そのまま食べたり、炒め物とかにも すぐに使えるので 茹でておくと便利です。


お父さん、いつも ありがとう〜

だいぶ暖かくなってきたけど、引き続き、元気で よろしくお願いしますね



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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (lacigogne57)
2022-03-14 08:52:32
まこさま、
おはようございます。

うわぁ〜、メロン🍈
ほんとにご両親さま、お優しいですね💕
これだけお買い物したらすごい金額になりますものね。
感謝感謝ですね❤️
そしてまこさまも、きちんとお料理されてお返ししていて❤️

ステキな1日をお過ごし下さいませね。
コウノトリ
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Unknown (suisuimedaka)
2022-03-14 09:08:45
お早うございます。
沢山のお野菜は嬉しいですね🎵
子を思う親心は年に関係なく、いつまでたっても子供は子供なんですよね😃
湯がいて冷凍すると、解凍した時にベチャってなりませんか?😓
1度ブロッコリーで失敗してから、今は生で冷凍してますが・・そんな事はないのでしょうか😆
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Unknown (sana)
2022-03-14 12:01:17
まこさんのご実家からの宝箱、バラエティに富んでいて、わたしも毎回楽しみです!あとピーナッツ太鼓、これわたし大好き〜。近くにあるベニースーパーでたまに買います。ピーナッツがざくざく入ってておいしいの〜。しばらく食べてないから、また食べたくなっちゃった(^◇^)
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コウノトリさまへ (まこ)
2022-03-14 12:25:36
コウノトリさま、こんにちは

ほんと、両親には 感謝しかありません。
お返し、お菓子も嬉しいですが、メロン〜
まだ固いのですが、食べどきを見逃さないよう、
箱から出して、毎日 見張ります(笑)

年金で暮らしていけない お年寄りも多い中、
両親は ずっと共働きで働いてきたこともあり、
年金で暮らせていけるようで、子供としても
有り難いです。

コメントを、ありがとうございます
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suisuimedakaさま (まこ)
2022-03-14 12:33:50
suisuimedakさま、こんにちは

沢山のお野菜、いつも本当に嬉しいです。
親心に感謝です

そうなんです、湯がいて冷凍すると、
解凍した時にベチャってなります
なんていうか、食感が損なわれるといいますか。

なので私は、ブロッコリーとかは冷凍しません。
湯がいた後は冷蔵庫へ入れて、3日くらいで
食べきるようにしています。
新玉ねぎは冷凍しましたが、生のまま
スライスして冷凍しています。
そのまま冷凍のまま、肉じゃがや牛丼なんかに
サッと入れられて便利です。

よく冷凍ブロッコリーって売ってますけど、
あれって どうなんでしょう?
買ったことがないので わかりませんが、
アレも食感が損なわれてるんでしょうかねぇ?
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sanaさんへ (まこ)
2022-03-14 12:42:23
宝箱
さすがはライターさん、良い表現ですね

ふふ、お野菜だけじゃなくて、ちょっと
お菓子とか、買ったものとか入ってて、嬉しいです。
買ったものは、いつも母が見繕って
入れてくれているんです。
いつも「何か欲しいものはない?入れて欲しいものはない?」と
しつこいくらいに母は聞いてくれます。
悪いな〜と思い、いつもあまり はっきりと答えない私ですが、
保存できるようなものを考えて入れてくれます。

ピーナツ太鼓、sanaさん お好きなんですね
私は食べたことがないので、食べるの楽しみです〜
見かけは、ちょっと飴みたいな感じで、
ピーナツと あられを飴で固めてある、そんなお菓子でしたが。
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Unknown (らんてる)
2022-03-14 13:42:11
まこさん♪ こんにちは〜♪
たくさんの無農薬野菜いいなぁ…☺️
うちの場合は、近所
(と言っても車で5分くらい?)
にある直売所で買い込んで
きます。早い時間にいかないと
品物が無くなっちゃうことも
あるんで、買い物に行く時は
朝からバタバタしてます😉
網目入りメロンもいいなぁ…
メロン、イチゴ、ブドウ、スイカ…
これらのフルーツは買うものではなく、
「貰うもの」と思っています(笑)
庶民はなかなか手が出せないですね。

ピーナッツのお菓子…もしかして
飴で固められてるものですか?

和菓子職人時代に従業員旅行で
飛騨高山へ行った時に、
当時の親方が買ってくれた
お菓子に似てますね。
すごく美味しくて、また飛騨高山に
行くことがあったら食べたいと
思ってるんですが…
いつ行けるかなぁ😶
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また来た~~\(^o^)/ (ジュリア)
2022-03-14 18:29:08
まこさん こんばんは
まこさんのお父様もこんばんは 😊

また届いたのですね~!!!
いいな、いいな♪

私は昨日、農協に行って
お野菜たんまりゲットしてきました
近くの農家さんが朝採ったのを並べてくれるので新鮮なんです
でも・・・ただじゃありませんからね 苦笑
まこさんは、専属の農協さんがいるみたいで
本当に羨ましいです 

そして、今回私を釘付けにしたのは・・
栗せんとピーナツ太鼓!
甘くて大好きなんです!
お母様、ありがとうございます
(あ、私にじゃなかった 苦笑)

しっかり下ごしらえもして
冷蔵庫を開けるのが楽しみですね~
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Unknown (mika)
2022-03-15 10:46:16
キャー
私の大好きなロマネスコが
入ってる
メロンそんなに好きじゃないので(笑)
ロマネスコの方がテンションあがるな(笑)
後私もジュリアさんと同じく
栗せん、「ピーナツ太鼓」に釘付け
この手のお菓子大好きです(笑)
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らんてるさんへ (まこ)
2022-03-15 12:15:11
らんてるさん、こんにちは

健康志向なので(笑)無農薬ってのが
嬉しいです。
でも近所に直売所があるなんて、いいな〜
早い時間に行かないと品物が無くなっちゃうという事は、
みなさん、いいものを わかってらっしゃるって
ことですよね

ふふ、フルーツは買うものではなく「貰うもの」
フルーツ、お高いですものね
でも 我が家は滅多にフルーツは頂けないので、
買っていますが。

そうです、ピーナッツのお菓子は、
飴で固められてるものです。
飛騨高山で売っていたんですね。
こちらは京都の会社のものでした。
千葉の方でもピーナッツが名産なので、
似たようなお菓子があるみたいで、
どこかの名産品(地方菓子)なのかもしれませんが
意外に全国で作られているのかな?と思いました。

コメントを、ありがとうございます
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