まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

チキンとブロッコリーのグラタンで夜ごはんと、乾物利用

2022-03-31 08:40:53 | 夜ごはん

さつまいもご飯
みそ汁
(卵、新玉ねぎの葉)
かぶの浅漬け
チキンとブロッコリーのグラタン
ちくわと茎わかめのきんぴら


メインは〜 「チキンとブロッコリーのグラタン」でした

父が送ってくれた ブロッコリーは食べちゃったので、使っている ブロッコリーは買ったものです。

って前にこう書いたら、ブログを見た父が「ブロッコリー買っているのか!もう最後だから また送るよ」って言って すぐに ブロッコリーを送ってくれたけど、さすがにもう全部 収穫しちゃったから、もう送られてくることはないかな(笑)


ごはんは、

さつまいもご飯に。

おみそ汁は、

新玉ねぎの葉っぱの部分と卵入り。


副菜に「ちくわと茎わかめのきんぴら」を作りました。

乾燥の茎わかめを戻して、ちくわと一緒に きんぴらに。


乾物は ひじきと切り干し大根くらいしか普段 使っていないんだけど、体にいい いろいろな食品を摂取するという意味でも、こういう茎わかめとか昆布とかね、もう少し積極的に乾物を利用したいなと思っています。

思っているんだけどね〜、なかなか



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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (mika)
2022-03-31 10:00:50
あはは…流石にもぅお父様の
ブロッコリーは終わりですね
あったらすぐに送ってくれる
優しいお父様ですもんね。
グラタン~ここ何回かエバリンに作って
あげたら…もぅ飽きたって言われました
まこさんグラタンの他にも色々作って
うちグラタンの時はグラタンと他は
サラダ位ですよ(笑)
乾燥ものって…戻すのがなぁ…
茎わかめとか好きなんですが
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mikaさんへ (まこ)
2022-03-31 12:29:26
mikaさん、こんにちは

父が見ているので、うっかり「買った」とか書くと
気を使って お野菜送ってくれると悪いので・・・
でももうブロッコリーがないの、わかっているので
安心して書きました

女子だけならね、グラタンの時は
サラダ位で全然いいんだけど、
やっぱメンズがいると なかなかね〜
ボリューム出さないと

女子だけだと「いかにヘルシーにするか」とかいう
発想になるのでしょうかね?
メンズ相手だと、どうしても
「いかにボリュームを出すか」という観点に
なります。

そして、それを一緒になって食べてる私って(笑)
もう そういう運命なんだから仕方がない、と
思っていますが
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