ナスと牛肉の炒めものの夜ごはんと、そろそろ買い物に

ごはん
しめじのかき玉スープ
実家父作の たくあん
ナスと牛肉の炒めもの
赤おくら納豆
空心菜の煮浸し

メインは、ナスと牛肉の炒めもの。

おナスと 味付きの牛肉を一緒に炒めただけですが、とっても美味しかったです

汁物は、

しめじのかき玉スープに。

父の空芯菜がまだ少し残っていたので、煮浸しに。

空芯菜をさっと茹でたものを、だし醤油で煮ました。

空芯菜って炒め物のイメージですが、煮浸しも美味しかったです

赤オクラは、

生で刻んで、納豆と一緒に。

前に送ってくれた、父の たくあんも。

小分けして、冷凍しておいたものです。

たくさん送ってくれた父の お野菜も、日持ちしないものから食べていますが、もう だいぶ少なくなってきました。

そろそろ買い物に行かないと〜