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まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

父の畑のかぼちゃと格闘後の朝ごはんと、お盆休みの予定

2022-08-07 15:24:37 | 朝ごはん

しらすチーズトースト
茹でモロッコいんげん(マヨネーズ)
ベーコンとかぼちゃのソテー
ミニトマト、リーフレタス
ミルクティー
メロン


休日は、のんびり起きて 洗濯機を回した後、朝昼兼用でブランチの我が家。

今日は 大事にとっておいた 父の畑のかぼちゃを切りました。


朝から 丸ごとかぼちゃと格闘〜(笑)

かぼちゃは硬いのでね、絶対に手を切らないよう、結構 緊張します。

野菜のおかずは、茹でた モロッコいんげん(マヨネーズ)、ベーコンとかぼちゃのソテー、ミニトマト、リーフレタス。

かぼちゃは たぶん「えびすかぼちゃ」だと思うんだけど、甘くて ほっくほくで、すごく美味しい


パンは、

しらすチーズトーストに。


私のお盆休みは、8/11〜815までの 5日間です。

特に行動制限もないので、本来なら静岡県の私の実家に家族で帰省するのですが、この夏は母の希望もあり、帰省しない事になりました。

まあねえ、感染者が過去最高に爆発している東京から 3人も行くんじゃ、不安なのもわかるから、仕方ないかな。


最近ね、女性で 1人旅をしている方の ユーチューブ動画にハマっていて、よく見ています。

仕事のお休みに アチコチ出かけられていて、東京から日帰りで名古屋とかも行ってて、フットワークの軽さに憧れる。

私、旅行は大好きですが、1人じゃな〜って思ってしまうし、行きたい気持ちはあっても、根がインドアなので 1人だと億劫の方が勝ってしまうのです


お盆休み、1日は お友達と遊ぶ予定ですが、あと 4日は空いています。

ダンナは仕事が忙しいので、遊んではくれません。

息子も、24歳の男子なので、母親とは遊んでくれません(笑)

どこか 1人で行ってみようかなと思うけど・・・う〜ん、暑いし たぶん行かないかな



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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (shokora1129)
2022-08-07 16:40:14
shokora1129です。
まこさん こんにちは(^_^)
お父様のカボチャをこんなに大事に食べてもらえるなんて 感動じゃ~😂
うちも初めて作ったバターナッツカボチャを収穫しました(^_^ゞ
まだどんな味か わかりませ~ん アハ😁
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shokoraさんへ (まこ)
2022-08-07 16:57:31
shokoraさん、こんにちは

私にとって、無農薬のお野菜って
貴重品なんです。
それも、丸ごとのかぼちゃなんて、
まさに宝物〜
なので大事に大事にとっておいたのですが、
また送ってくれると言うので
思い切って切りました。

バターナッツカボチャは、ポタージュとかに向いている
みたいですね!
父も毎年作っていましたが、今年はどうだったかな?
形が面白いですね。
コメントを、ありがとうございます
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Unknown (zooey)
2022-08-07 23:18:01
はじめまして。
いつも美味しそうなお料理、楽しく拝見しています。
お母様が帰省を希望されないというのは
お元気でいらっしゃるということですから、ある意味羨ましいですよ。
私の母は90過ぎの高齢で弱っていますので
コロナであろうが、待ったなしで帰省しなければならないのです。
それと、旅行の話ね。
私は海外に一人旅をしたことはありますが
国内ではありません。
友人で、国内のツアーにしょっちゅう一人参加する人がいて、それも羨ましいなあと思っています。
それが楽しめたら、行きたい時にすぐ行けていいですよねえ!
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zooeyさんへ (まこ)
2022-08-08 08:45:44
zooeyさん、はじめまして
楽しく拝見していますだなんて、嬉しいコメントを
ありがとうございます。

そうですね、確かに帰省を希望しないという事は、
元気だという事ですよね。
ありがたい事です。

zooeyさんは、海外に一人旅をしたことが
あるのですね!
尊敬です〜
私もしてみたい事の 1つなんですが、いかんせん
英語が全くで
海外は、行くなら ツアーの 1人参加かかなと
思っています。
国内のツアーの 1人参加も、いいですよね。
もうね、毎日のように HISのバスツアーとか
のサイトを見ています。
ま、まだ 1人でツアー参加した事は、ないのですが。

コメントを、ありがとうございます
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