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まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

ネギ塩サバと 自家製豆苗のサラダの夜ごはん

2020-12-09 08:26:18 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(油揚げ、わかめ、白菜)
実家母作の梅干し
ネギ塩サバ
厚焼き卵
豆苗と大根のマヨポンサラダ

スーパーで 1切れ 100円で買った「ネギ塩サバ」を焼いて〜

サバを「ネギ塩たれ」に漬けてあるそうだけど、コレ、なかなか美味しかったので、また見かけたら買おう〜


意識していないと、調理もラクだし、ついつい お肉メインの食卓になっちゃう

でも健康のためにも、バランスよく、お魚も食べたい。

なので こういうパックから出して焼くだけの お魚は、本当に重宝します。


厚焼き卵は、

買っちゃったわ〜


でも豆苗は、自家製よ (笑)

1週間くらいで、モジャモジャに〜

我が家のキッチンの、観葉植物がわりです。


お塩を振りかけて ギュッと絞った大根と ざく切りにした豆苗を混ぜて、マヨネーズ + ポン酢の マヨポンソースをかけて、あと 色どりに カニカマもトッピング 

お味噌や醤油の和食は、味がかぶると食卓が単調になるかなと思い、たまにマヨネーズの味のものを作って変化をつけている(つもりです)