2014.4月ホーチミン ～ベトナム風お好み焼きバインセオ46A(Banh Xeo 46A)～

ベトナムに行ったら、名物ベトナム風お好み焼き 『バインセオ(Banh Xeo )』 も食べておかなきゃね♪
街中からはちょっと離れているけれど、評判のいいお店のようなのでバスで行ってみました。



バインセオ46A(Banh Xeo 46A)
ド派手なピンクの教会のすぐ近くにあります。



お店はオープンエアな感じ(＾＾ゞ
屋台っぽいですが、席数も多くテーブルも清潔で屋根もあります。



店先にはたくさんのフライパンがあって次から次へとバインセオを焼いています。
すごい火力



日本語メニューもあるので安心
生春巻を注文しようと思って見てみると、150,000ドン (約750円)
ん？　いったい何本入ってるんだろ？　まさか1本？



英語のほうのメニューを見てみたら書いてありました。
生春巻(ゴイ・クォン)は10本で150,000ドンです。
10本は困る！　２人なんだから・・・
聞いてみると1本単位で注文できるそうです。　ホッ・・・



まずは野菜がいっぱい運ばれて来ました～



生春巻2本と揚げ春巻2本
「パクチー抜きで」を見せて注文(笑)
生春巻をパクチーなどの香草抜きにするとなんとも寂しい色合いの春巻になってしまいました(笑)



本当は左側のようになるはずが、エビと豚肉と春雨のみ・・・
わざわざ別途その場で新しいものを巻いてくれました！感謝
でもこれでは本来の味は全く損なわれているので意味がないような・・・(＾＾ゞ



ベトナムでは揚げ春巻は野菜で巻いて食べるそうです。
生春巻よりこっちのほうが気に入りました。



ベトナム風お好み焼き　バインセオ(Banh Xeo)　　70,000ドン (約350円)
大きさが伝わらないのが残念なのですが、26センチのフライパンくらいはあります。



薄～いパリパリしたクレープみたいなものの上にエビやもやしがのっかっています。

これも野菜に巻き巻きして・・・

とってもあっさりしていて、大きいけどオットと２人でペロリとイケちゃいました。
今までに食べたことのないもので、ベトナムに行ったならせっかくなので食べてみたいものですね。



牛肉の串焼き　80,000ドン (約400円)
やわらかくて香ばしくてこれが一番おいしかった！



派手なピンクの教会の真ん前の細い路地 Dinh Cong Trang を入って少し進むとすぐにわかります。



Dinh Cong Trang



派手なピンクの教会

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