JAL ボストン線ビジネスクラス機内食(2012年9月)

成田 → ボストン  JL008便　　往路(2012.9.15)
ビジネスクラス機内食



ボストン便限定カクテル「ケープコッダー」をオーダー
クランベリーの香りがほのかに・・・
甘みはほとんどないのでお料理ともよく合います。

他に、ボストンクランシュとシーブリーズの合計3種類あるそうです。


アミューズブーシュ

人参ムース&雲丹　コンソメゼリー掛け
チキンの照り焼き、スパイシーマリネ、蓮根揚げ

人参とはわからないくらいおいし～
人参嫌いの子もこれなら克服できそう・・・
チキンはあっさり

『旬味彩菜』　九つの小鉢膳　　
「京料理　わた亀」　5代目による献立



秋刀魚や秋野菜、栗など秋色満載でどれもけっこうさっぱりめで完食
一番おいしかったのは左端の「鴨ロースと秋野菜のゼリー寄せ」で、
底から予想外に練りごまが出てきておいしかった～


メインディッシュ

特選A3和牛フィレ肉のグリル　柚子胡椒ソース
うふふやわらか～い
ちょっと酸味があってピリッとするソースもgood


デザート

洋梨ムース&マロンブリュレ　クッキースティック添え
甘いので半分くらいまで・・・


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～ ア ラ カ ル ト ～


国産チーズの取り合わせ
どれもクセがなく食べやすい
でもファーストクラスの国産チーズとは差があってちょっと残念・・・



「AIRたいめいけん」　タンポポオムライス
これ、すごーく楽しみにしてたんだ～


箱を開けるとオムレツが別になってて、それをチキンライスの上に乗っけて半熟玉子をくずす・・・


ケチャップをかけて・・・・
んん？味がしないよ？
玉子もチキンライスも味がな～い！
やっぱり機内では無理があるのかな・・・



チキンと茸のパテ
チキンハムみたいでした。　ワインには合いそう・・・



ラザーニャ
見た目はイマイチですがチーズがとろっとしてなかなかおいしかったです。
ただ、ぬる過ぎるのがちょっといただけない・・・



季節のフルーツ盛り合わせ


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ボストン → 成田  JL007便　　復路(2012.9.18)
ビジネスクラス機内食


ウェルカムドリンク

私はオットのシャンパンをほんのちょこっとオレンジジュースに入れて
ミモザにするのが最近の定番


アミューズブーシュ

茸のソテー　と　薩摩芋のディップ
ちょっと甘めのディップはお菓子感覚で完食


オードブル

ロブスターのマリネ&イベリコハムとメロン
ぷりぷり満足


メインディッシュ

ハドック(鱈)　蟹のファルスとともに　ワインクリームソース
蟹のファルスがコリアンダーっぽい香り・・・(泣)
クリームソースは片栗粉で固めたみたいでどろどろ・・・


オットはUSプライムステーキ

復路はステーキを頼んじゃダメって何度もオットに言ってるのに・・・
まるでレバーのような味と食感。 かなり臭みもあります。



私もオットもメインディシュをひと口しか食べなかったので
ご飯と味噌汁を持ってきてもらいました。


デザート

マンゴームース

ものすごーーーく甘い！
フランボワーズソースの味しかせずマンゴーは何処へ～？


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～ ア ラ カ ル ト ～


各種チーズの取り合わせ
日本発に比べると一切れがデッカイ(笑)



BOS丼　～ロブスターをJAL007便風にアレンジ～
ごまダレとロブスターがよく合ってました



ローストビーフのバゲットサンド
冷た過ぎるぅぅ～ & カッチカチ



和定食
小鉢の中の厚揚げも半分凍って冷た～い


ほんとに復路の食事はキビシイ・・・
飛行機を降りる頃にはお腹ペコペコでした(笑)

	韓国 女ひとり旅
	中経出版