2013.9月台湾 ～老牌牛肉拉麺大王でうどんのお持ち帰り～

炸醤拉麺(ジャージャー麺)で超有名な ＜老牌牛肉拉麺大王＞ に実に4年ぶりに再訪！


相変わらずここだけが賑わってます



今回はおなじみの「炸醤拉麺」と「担担拉麺」の２種類を注文



右が「炸醤拉麺」、左の真っ白けなのが「担担拉麺」　どちらも小サイズ

炸醤拉麺、前食べたときはもっとニンニクの粒々が見えるくらい多くて食べづらいと感じましたが
今回はちょうどいい感じ
実は7月の訪台で違うお店で炸醤麺を食べたときにボヤけた印象でイマイチだったので
ここのをもう一度食べてみたくなったのです。
やっぱりこれはウマイ　コクがある～
麺は変わらずシコシコもちもち



真っ白けの麺のほうを底からガバッとかき混ぜると
肉味噌が出てきました～！
このお店の担担拉麺は汁なしのようです。



思い切って全部混ぜてしまいました。
かな～～り濃厚な胡麻を強く感じる肉味噌です
これもおいしいなぁぁ・・・



水餃子を試しに4個だけ注文してみました。

がしかし・・・
皮が硬い(＾＾ゞ
水餃子はやっぱり専門店で食べましょう・・・(笑)



この麺、日本に持ち帰れたら・・・と思い、思い切って聞いてみました。
と言うか、紙に書いて見せました。

「要生麺　外帯」

台湾語の知識ゼロなので、たぶん全然間違ってる台湾語だと思いますが
通じました～
ただ、「炸醤拉麺？担担拉麺？」と聞かれたので
首を振ってNo！No！と言って「麺」だけを指さして無事購入♪



4つ(4玉)買ってみました。　　　1玉　16元

帰って来てから鍋に入れて煮込んだらおいしかった～
日本のダシにもよく合います
そのあと残りを焼きうどんにしたらこれがもう！もっもちの焼きうどんになっちゃって激ウマでした

たぶんここはこれから毎回行くことになりそうです。

詳しい行き方等は4年前の過去記事をご参照願います。こちら

	渡辺直美のたら福まん腹 台湾 ワタシ、地元ダカラ、穴場、知ッテルヨ!
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