03月22日 ルーが溶けやすい温度

03月22日 温度を測る

今日はカレーライスです。カレーライスは家々でいろいろ工夫をこらしますよね。お手軽にカレールーを使いたいと思います。で、このカレールーなのですが、すっと溶ける時となかなか溶けない時があります。

ルーの説明書をみると『火を止めて入れて』云々と書いてあります。調べてみると火を止めて90℃ぐらいになったら良いのではという書き込みがあったのでやってみました。

03月22日 カレーライス

おー、これよく溶けますね。素材を鍋で煮込みますよね。次にルーをポチャリと入れるのですが、一旦火を止めて90℃ぐらいになったら割り入れるとよく溶けるようです。90℃に下がるまで意外とかかります。

今日は温度計を使ったのですが時間だとどのぐらいでしょうか。家の鍋だと1～2分ぐらいでしょうか。温度によって溶け具合がちょっと違うようです。

あと片付け終わった。
やっぱり最後までやらないとね。

03月22日 近所で桜は咲いている？

03月22日 赤い桜

TVをつけると開花宣言や花見の名所などを放送しています。家の近くにも咲いているところがあるに違いありません。買い物に行くついでにカメラを持って出かけます。ここは埼玉県なので東京の標本木のある千代田区より北にあります。やっぱり遅いのかなぁ。あっちに行ったり、こっちに行ったり・・・。なかなか咲いていません。また、咲いているんだけれど、1輪だけとか。すごく高いところとか。

で、以前樹林公園の記事に書いた新倉造園土木の敷地に赤い桜が咲いていました。ん？やけに赤いぞ。普通の桜じゃないかも。

03月22日 雑木林

全体はこんな感じです。昔、東京から埼玉県にかけて、武蔵の国って言っていたところには雑木林があちこちにありました。ここは新倉造園土木と言う会社の敷地なのですが一般に開放しているところです。武蔵野の雑木林が残してあります。造園の専門家なので紅葉も桜も綺麗です。

ネットで調べると寒緋桜みたいかな。

03月22日 根岸台

朝夕は寒かったのですが、昼間は結構暖かくて歩くと汗ばむぐらいでした。気温が上がって風も強かったので花粉症の人は大変だったでしょうね。

今日は放送記念日なのだそうです。
1925年（大正14年）NHKが日本初のラジオ仮放送を始めました。