01月31日 ひと月が過ぎました。

01月31日 富士山

早いもので年が明けてひと月が過ぎました。なんだか早いね。今年もあと11ヶ月になりました。www
今日はなんだかとても寒いです。昨日よりももっと寒くなっているように感じます。いったいどうなっているのでしょうね。

01月31日 根岸台

日本列島全体で寒くなっているのですが、その原因はアラスカあたりにある移動しない高気圧のせいかもしれません。この高気圧が偏西風の流れを邪魔しています。日本あたりではまっすぐ進むはずの偏西風が、高気圧のせいで蛇行しています。ちょうど南に下がっています。北からの冷たい空気が南まで下がってきているのですね。ですから寒いのです。参るねまったく！

今日は遅かったのでおなかもすきました。
寒いと体力が無くなっちゃうんだよね。

01月30日 霜柱

01月30日 霜柱

うーん、うまく撮れないなぁ。今朝駅に向かって早足でサカサカと歩いていました。いつも見ている道のわきに霜柱がありました。時間的にはちょっときついけれど、カメラを出して撮ってみました。あまりうまく撮れないですぅ。

まあ、寒さがちょっとは伝わりましかね。頭がキーンとなるぐらい寒いです。

01月30日 富士山

時間は少し遡って、出かける用意をしながら外を見ると富士山が見えていました。コンデジを出して撮ってみました。うーん、いまいちだなぁ。冬は空気の温度が低いので遠くまで見通すことができるようです。空気の重さとか関係あるのかなぁ。

01月30日 根岸台

それでいつもの根岸台です。空気が重いように見えるのですが、気のせいじゃないと思いたいなぁ。

今日は月曜日、週の始まりです。なんだか気分はちょっと重いのですが、霜柱の写真も撮ったし、良しとしましょう。

あとは寝るだけだな。
今週は体力が心配なので寝ます。

01月30日 しろくまケーキ

01月30日 しろくまケーキ

今日のお菓子は株式会社ほくみんのしろくまケーキです。
このお菓子ほくみんのホームページには見当たりません。どこかに隠れているのでしょうか。

01月30日 しろくまケーキパッケージ

パッケージの白くまくんがかわいいですね。でも、『おいしいよ』と言う記述はどうなんだろう。笑えるかな。中をあけるとケーキが顔を出します。サイズは小ぶりの一口サイズで外側はふわふわ柔らかく、中にクリームが入っています。ちょっと甘いけれど、それほどでもありません。子どもが食べるのにちょうどよい味付けでしょうか。

食べ過ぎはよくありませんが、甘いもの食べると幸せです。
ちょっとおなかの肉が心配。

01月29日 吉方巻き

01月29日 吉方巻き

いろいろあってずーっと書くことができませんでした。今日のお菓子は宗家　源　吉兆庵の吉方巻きです。関西でよくみられる恵方巻きのお菓子版です。海苔をまいて食べるのです。

ゆず風味の餡で周りがケーキになっています。この手のお菓子としては珍しいです。

01月29日 吉方巻き パッケージ

パッケージは恵方巻きそのものですね。ちょっと甘めかな。食べるとゆずの香りが鼻に抜けて美味しいです。

実は今日はあまり調子がよくありませんでした。なんだかだるいのですね。こんな時もあります。こんなときはゆっくりと養生しましょう。みんなを外に追い出して一人布団でぬくぬくしていました。おかげで調子を少し取り戻しました。

早めにご飯も食べて、お風呂も入って
明日に備えて早く寝ましょう。www

01月28日 近くに寄ってくるネコさん

近くに寄ってくるネコさん

今日はお昼から知り合いの家にお出かけです。その家にはネコさんがいます。私はネコに限らず、動物が苦手です。犬だって、ねこだって、キリンだってなんだって動物は苦手なのですね。嫌いなわけでなく。怖いのです。

なんでだかわかりませんが、その家のネコさんは近くに寄ってくるのですね。だからネコさんは苦手なんだってば。ネコって人間の言葉が判るんだと思います。でも人間はネコさんの言葉が判らないのですね。自分を追いかけない、パッと見、害がなさそうだから近づいてくるのでしょうか。まあ、嫌われるよりましかな。

でも、怖い。(><)

でも楽しかったです。
また行くから遊んでネ。

01月27日 きのことチキンのグラタン

01月27日 きのことチキンのグラタン

昨日耐熱皿にセットして作り置きしておいたグラタンです。鳥もも肉ですが、軽く塩・胡椒をしてしばらく置きます。これで味が肉の中までしみこみます。この時塩が多いとだだ辛くなるのでちょっとセーブしましょう。15分ぐらいかな。ホワイトソースを電子レンジで作っておきます。

フライパンを熱してオリーブオイル・ニンニクを入れます。この時温度が高すぎるとニンニクが焦げるので注意が必要です。えのきも入れます。あまり炒めないようにね。えのきの味が一番濃いところは軸の一番下の茶色がかっているところから捨てないようにね。

01月27日 バターと小麦粉

電子レンジでホワイトソースを作るのにはバターを小麦粉と混ぜておいて作ることです。よく撹拌しましょう。前もって電子レンジを15秒ほどかけておくと混ぜやすくなります。牛乳を入れて様子を見ながら3分ずつ3セットほど電子レンジで加熱するとホワイトソースが完成します。

ホワイトソースに玉ねぎ＆えのきとマカロニを入れてよく混ぜて軽く調味します。バターを塗った耐熱皿に鳥もも肉を敷いてホワイトソース具入りを流し込みます。チーズ、パン粉を載せて10分ほどオーブンで焼けば出来上がりです。

鳥ももに味がしっかりついているのでおいしいですよ。ホワイトソースを調味するときは塩分控えめにしないと塩辛いです。グラタンだから重いよ。余計なことですが、昨日のカルボナーラと今日のグラタンの材料費は700円ほどです。これで4人分です。無駄は避けないとね。

食べ終わったら耐熱皿にソースがこびりついているので
冷めてから水につけて後片付けをしましょう。

01月26日 カルボナーラ

01月26日 カルボナーラ

カルボナーラを作りました。みんなおなかがすくのでよく食べてくれます。カルボナーラは牛乳、チーズ、卵を使います。当然カロリーは高いのですが、寒い日にはちょうど良いでしょう。

01月26日 ベーコン玉ねぎを炒めます

玉ねぎ、ベーコンを炒めるのですが、前もってオリーブオイルをそれほど熱くしないでニンニクの香りをオイルに移すのがコツだそうです。ちょっとしたところなのでしょうね。あとは牛乳とチーズを入れてパスタを絡めます。卵を余熱で加熱したら出来上がりです。

この手のパスタでは麺を少し短めに茹でて湯切りしたら、ソースに絡めるというのがセオリーのようです。すぐ無くなってしまいました。

01月26日 根岸台

今日は同時にグラタンも作りました。作っておくと後でオーブンで焼けばいつでも食べられますからね。鳥ももとえのきと玉ねぎのグラタン・・・。楽しみです。

さて、後片付けをしましょう。
油分が多いのできれいにしないとね。

01月25日 残雪

01月25日 残雪

なんでも侮ってはいけませんね。昨日は雪が降ったのでテレビは新聞では6年ぶりに都心で雪が積もったと報道していました。一日経てばどうってことないって勝手に思い込んでいたところがありました。

でも、家を出て歩いてみるとびっくり。北向きの路地などでは雪がいったん融けたようなのですが、完全には融けておらず氷になっていました。周りの雪がかぶって凍っているのがわかりづらいところがありました。これ、かなり滑りますね。ちょっとびっくり。

転ばなかったので良かったのですが・・・。

01月25日 根岸台

朝・夕は一段と気温が低くなっているようです。日本列島上空には－36℃の寒気が流れ込んでいるようです。条件がそろえば、また雪になるかも。ああ、雪の上は歩きたくないです。(><)

今日は遅くなってしまいました。
明日の通勤は大丈夫かなぁ。

01月24日 雪

01月24日 止まっている車

朝起きてみるとすごい静かでした。外は真っ白、車があまり走っていません。空気はピンとして遠くまでよく見通すことができます。

周りはそんなのんびりした状況ではないようです。外環自動車道なのですが、全面通行止めになっているようです。側道には迂回しようとした大型車両が止まっています。この辺りは坂が多いため、路面が凍るとスリップしやすくなります。これ、解消されるのに時間がかかるのでしょうね。

01月24日 真っ白富士山

今日も富士山がよく見えます。なんだか得した気分です。

かなり寒いのですが、見晴らしが良いので気持ちがいいです。ここ数日寒い寒いと言っていたのですが、今日はもっと寒いです。

01月24日 雪の根岸台

いつもの根岸台も真っ白です。道路はあちこちで通行止め。鉄道にも影響しているようです。無事に仕事場に行けるかどうか心配です。雪の多い地方からすると情けないでしょうね。www

今日は少し早めに出ましょう。
混雑しているだろうなぁ。

01月23日 雨は夜更け過ぎに・・・・。

01月23日 渦巻き雲

雪雲っていうのかな。今日の雲は変な雲でした。いろいろ形が変わっていきます。最初はもっとうねうねしていました。

01月23日 のしかかる雲

根岸台を蓋しているように思える雲でした。色合いも濃いグレーでしたが、時間が経つにつれて少しずつ明るくなっていましたよ。

01月23日 根岸台の雲

夜お仕事が終わった時は雨だったのですが、家の近くになったら霙になっていました。夜が更けていくと霙は雪に変わっていきました。明日は大丈夫かな。地下鉄止まらないか心配です。

霙の漢字ってなんで雨冠に英なのでしょうね。

地下鉄が止まったら本当に悲惨です。
どうぞ止まりませんように。