03月03日 しいたけ 第2弾

03月03日 しいたけ

今日は3月3日でひな祭りなんだけれど、全然関係ないところから。先日水に漬けたしいたけが大きくなりました。毎日霧吹きで水をかけて部屋の中でじっと・じっとひっそりと・・・・・。で、気がついたら結構大きくなっていました。

大きめのものは傘の裏側にひだが出ているの収穫時期かな。小さい方はまだまだのようです。大きい方は収穫かな。こんなふうにボコボコの気がしいたけになるとなんだか嬉しいです。

どうやって保存しようかな。小さく切って冷凍保存かな。
前のしいたけはみんな食べちゃったし。