07月31日 バタークッキー

07月31日 バタークッキーの中身

モン・サン・ミシェルのバタークッキーです。いただきものです。コーヒーと一緒においしく楽しませていただきました。クッキー大好きです。

私はバターを使ったものが大好きです。母に聞いたところかなり小さなころからそうだったそうです。バターを指ですくって食べたなんて言うのは日常茶飯事だったそうです。もちろん母は教育上良くないので叱っていたそうですがそれでも食べていたそうです。

07月31日 バタークッキー

だから、こんなバタークッキーが大好きなのですね。あまり食べるとコレステロール値などが上がるのでうまくないのですがそれでも食べてしまいます。気を付けないとね。

クッキーって作るの難しいのかなぁ？道具はどうなのでしょうね。自分で作るより買った方が早いのかな？

07月31日 曇り空

07月31日 午後の空

いやー、言わないように思っているのですが、今日も暑いです。外を見ると雲が重くのしかかっています。気温・湿度ともに高いのですね。

雲もびっちり隙間なく空を覆っているので面白味があまりなく、気分も重くなります。

07月31日 根岸台の空

こんな週末は本でも読んでいましょう。前の記事にあるようにいくつか料理を作って、洗濯をして本を読んでいました。明日は何をしようかな。

07月31日 ランチプレート

07月31日 ランチプレート

今日は上の子がお出かけで早くご飯を食べたいとの事なのでランチプレートを作ってみました。

中身は先週のチキンのタイ風ごはんです。ついでに砂ずりとネギの炒め物、パスタはミートソースです。少しですが、ちょこちょここういうものが作れるようになってきました。野菜が無かったのであとで買いました。

07月30日 雲が厚い

07月30日 練馬文化センター

昨日は少し涼しかったです。朝夕は凌ぎやすかったですよ。今日は朝が凌ぎやすかったのですが、昼にかけて気温がぐんぐん上がりました。雨も降ったので湿度は高いままで過ごしにくかったです。

07月30日 練馬駅ロータリー

今日、仕事を終えて練馬駅の北側で空を見上げてみると雲が厚いので写真を撮ってみました。

なんだか空気が重苦しいんだよね。

07月30日 練馬駅北側

今週も無事に仕事を終えて、帰りに週末の料理の食材を少し買いました。さて、週末は何を作ろうかな。バテ気味だからモツ料理でも作ろうかな。

そういえば、今日のアクセス数が1418PVになっていました。こんなに多い事って無いですね。嬉しい！！^^;

07月28日 雲五態

今日の夕方、雲がきれいだったので写真を撮りました。赤く、大きく広がった雲です。今は日が沈む時間も遅く、沈んでもまだ西の空は明るいです。家に帰る時間でも、西の空はまだ明るいのですね。

07月28日 広がる雲

07月28日 ひだひだ雲

07月28日 赤い雲

07月28日 覆い被さる雲

07月28日 赤く被さる雲

昨日、調子の悪かった足も、今日は復活しました。水分・塩分などを失わないように注意して週末を迎えましょう。脱水症状や熱中症にはなりたくないからね。

07月27日 大丈夫かなぁ？

07月27日 FAUCHON

今日の写真は紅茶缶です。FAUCHONです。どんな味なんでしょうね。淹れ方がよく判らないなぁ。ネットで検索して入れましょうかね。いただきものです。ありがたくいただく事にしましょう。

なんでしょうね。足に少し違和感がありました。はじめは何もなかったのですが、夕方仕事が終わりに近づくと左足太ももがちょっと痛いのですね。歩くと違和感があります。用心深い方なので家に帰って水分をたくさん取って休んだら治りました。

このところ熱中症のニュースが大々的に報道されているので気になりますね。自分がならないように用心しましょう。さて、ブログも更新したし、明日に向かって休むことにしましょう。

07月26日 土用の丑の日

07月26日 ひとくち南部

今日の写真は二戸市の株式会社岩手屋（ホームページでは巖手屋だそうです）謹製、『ひとくち南部（バターピーナツ）』です。いただきものです。ありがとうございます。はやく封を切って食べたいです。南部せんべいは大好物の一つです。

今日は土用の丑の日ですね。うなぎを食するので有名な日です。土用は五行から来ています。五行とは世の中の物質を構成する元素は五つの要素でできているという発想です。木・火・土・金・水の五つです。これを季節に当てはめます。ここから連想ゲームです。木は若葉をイメージして春を、火は暑いので夏、金はひんやりと秋、水は冷たいので冬のイメージです。

ところがここには土は出てきません。そこで各季節の終わりの18日間を土用と言います。たとえば夏の土用（これが一番有名）では立秋の前日から18日間を言います。

それではなんでウナギかと言うと、こじつけですね。これを発案したのは平賀源内です。源内は知り合いのウナギ屋さんに夏にウナギが売れない対策をお願いされ、ウナギのうと丑のうが一緒なので土曜の日のウナギを考え出しました。これがヒットしたんだから頭のよい人ってのはすごですね。

家に帰るとウナギがありました。ウナギ大好きなのでありがたかったです。夜は少し涼しかったです。

07月24日 花火を撮った

07月24日 花火を撮った

ご飯を食べ終わってみると外でなんだか音がしている。雷の音。花火の音。雷はちょっと遠いので撮れそうもない。花火はかろうじて遠く北の空の低い所で見える。

それではと思って写真に撮ってみたんだけれども、難しいですね。なかなか、うまく写らないです。花火の写真って難しいのですね。上手な人に任せる方が良いかも・・・・。

07月24日 夕方の変わった雲

07月24日 夕方の変わった雲

今日も一日暑かったです。夕方の雲は部分部分が赤く、ちょっと変な感じでした。

料理を作っている間に写真を撮りました。

07月24日 夕日

07月24日 根岸台の夕日

いつもだとここから空が暗くなるのが早いのですが、この時期は遅くまで明るいです。この辺も夏ですね。

07月24日 チキンのタイ風ごはん

07月24日 チキンのタイ風ごはん

今日の夕飯はチキンのタイ風ごはんです。作るのは簡単です。火にかけて茹でるのではなく、火を止めて鍋に蓋をして蒸すのがポイントです。

それでは作ろうかな。

07月24日 鳥ももを茹でます。

まず、ネギ、薄切りのにんにく・しょうがを500ccの水を火にかけます。沸騰して4分かな。次に鶏肉を皮を下にして入れます。沸騰して30秒程度かな。すぐ蓋をして20分放置します。

火を使うとスープが濁るのですが、放置すると濁るのが最小限度で済みます。鍋は肉厚の鍋の方がよさそうです。20分経ったら鳥ももは1cm幅に切りそろえます。

07月24日 鳥もも蒸し焼き

鳥の茹で汁がスープになります。塩・胡椒で調味すると充分かな。ご飯は茹で汁と醤油を加えて混ぜるだけです。

たれは、ボウルに味噌・しょう油・にんにく・しょうが・砂糖・ごま油・一味唐辛子・レモン汁を入れて混ぜます。大きめのお皿にご飯、キュウリ、トマト、切りそろえた鳥もも肉を並べます。ここに、たれをかけます。

07月24日 具材が揃った

作った感想はお手軽にできます。味は意外とおいしい。手間の割においしいかな。

夕方に作って、早めの夕飯にしたので夜は時間が増えた感じがします。余った時間は本でも読みましょう。