ブリの照り焼き、初成功

　少し前にヨメが値引きされたブリの切り身を買ってきた。それが冷凍庫に入れたままずっと出番ナシ。照り焼きを今まで何度か作ってみたけど今一つだったけど、初めて上手くいった。今まではタレと一緒に焼いたので焦がしてしまってた。