スプーンの名称

スプーンの赤丸で囲んだ部分は何という？
　上図でスプーンの赤丸で囲んだ部分は何というんだってヨメに聞いたけど知らないと言う。ちょっと調べたがなかなか分らない。そしたら燕市産業史料館というページが見つかったので電話をしてみた。

　電話がつながった瞬間落胆した。男の小さな声がボソボソと聞こえたからだ。何を言ってるのか良く聞こえないのでちょっと間があってから史料館かどうか聞くとそうだと言う。電話の応対が悪い所で期待出来る所は少ないが案の定ダメだった。

　そう言えば何って言うんでしょうねぇ、なんて調子。資料館っていうから少なくとも１人くらいは詳しい人が居ると思ったらそうではなかった。恐らくそこはただ物が置いてあったり解説が書いてあるだけの場所なのだろう。

　色々検索した結果、スプーンの製造工程実演のページに辿り着いた。製造工程の説明を読んでみるとどうやら皿と呼ぶようだ。ちなみに燕市はずっとつばくろしと読んでたが正しくはつばめしだった。


※追記＠2013年7月24日
　上記のリンクは全て無効になっていた。改めて名称が書いてあるところを探したら下記のページが見つかった。このページを３分の１ほどスクロールした所につぼと書かれている。

第７章　飲食・喫煙 ◆第17節　スプーン、ナイフ、フォーク