甘夏のジャム作り

1月に採った甘夏のうちジャムを作ろうと１０個家において置きました。だんだん萎れてきて、このままではゴミ箱行きになります。冬の間スキーやら和歌山のブルーベリー畑の水やり工事で忙しかったのですが。やっと暇な時間ができたのでジャム作りました。

ジャム作りでは皮を刻むのに時間を取られます。今回は１０個使いました。

刻み終わった皮です。これくらいで十分な仕事量です。

１１瓶作りました。トーストに塗ったり、ケーキ作りに使用します。