うちめし外めし旅ごはん      

お気楽モノの日々と食事や、重箱の隅つつきます ~SINCE 2005

漬けています

2008-06-02 | マンジャーレ!
ぬか漬けヌッキー飼育は、とりあえず2年目に入って安定継続中。
ヌッキーがずぼらな私に手懐けられてきたようです。

今回、新たな 漬け に手を出してみました。

今だけが旬の「らっきょう」。
毎年泥のついたこの、らっきょうを見るたびに気になっていました。
漬け方は、インターネットで検索すれば何とでも!ということで、
早速、決行!


ただ今、荒漬中です。

重しが必要なのだけれど、容器の大きさにも合う適当なものはないか?
…と探したところ、ちょうどいいのが見つかりました。


(塩水で缶が錆びると困るので、ビニール袋に入れて)
重石はいくらでもあります…。