酒造り日記

佐賀県の天吹(あまぶき)酒造の酒造り日記

おやじ!

2010-12-28 16:31:37 | ぶちょ~

こんばんは!
今日は雷が鳴り、雨が降ったり、日が差したり・・・不安定な天気です。
そんな中、落雷で会社の警報機が壊れてしまいました。

酒造りは順調で「天吹 生モト純米大吟醸 雄町 シャクナゲの花酵母」の酒母が明日くらいに湧き付きとなりそうです。
優しい眼差しで酵母を育てる「もとやん」の姿は・・・父(おやじ)の鏡のようです!?
良い子に育っています!

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