喫茶さすらい 094 - 伝説の店名を冠するこだわりのコーヒー - 「可否茶館 JR小樽駅店」（小樽市稲穂）

小樽は言うまでもなく、観光地である。だから、カフェには多分困らないだろう。賑やかな運河のエリアに行けば、たくさんカフェはあると思う。でも、それではつまらない。

古い喫茶店に行きたい。

そういえば以前、小樽の兄貴、みーさんに喫茶店に連れていってもらった（「喫茶さすらい」未収録）。あのお店がどこにあるか、全く覚えていない。ましてや、こんな朝早く、お店はやってないよな。

小樽駅に向かう途中、ほどよく古い喫茶店を見つけた。「シャロン」という名前の喫茶店。入口には、準備中とあったが、店は灯りがついている。ドアを押してみると難なく開いた。すると、奥にいた女性が、「ごめんなさい。まだなのよ」と優しくボクに言った。

さて、駅へ行ってみよう。

すると、小樽の駅ナカに「可否茶館」という店を見つけた。え？「可否茶館？」もしかして「かひさかん」？日本初の喫茶店と同じ店名である。何やら、理由がありそうだ。

とりあえず、お店に入り、モーニングメニューを頼んだ。「モーニングコーヒー」（300円）とホットサンド。

コーヒーを待つ時間に、スマホで「可否茶館」を検索した。国内初の喫茶店とは無関係ではあるものの、リスペクトから店名を付けたということが、文面から伝わってくる。

その「可否茶館」は小樽に工場をもち、焙煎しているという。北緯43度の小樽は欧州と同じ、その気候でこだわりのコーヒーを作るという意気込みが伝わってくる。

そのコーヒーが運ばれてきた。

いきなり、柔らかい香りがする。ふっくらとした香りがホッとする。

うまい。

旅先のコーヒーは、抜群にうまい。

ただし、もう少し雰囲気があればいいと思う。ちょっと軽すぎる。赤い椅子はどうにも落ち着かない。まぁ、観光地だから、ここらへんは致し方ないのかも。