喫茶さすらい 079 - 愛で淹れるブレンドコーヒー - 「cafe de peruche」（台東区台東）

空色に塗られた木の扉を見て、すぐさま入ることを決意した。パステル調の明るい空色である。ボクは、こういう店に弱い。自分がカフェをやるなら、やはり欧州っぽい店にしたい。

「cafe de peruche」。

う～ん。カフェ ド ポルシェ？

いや、ポルシェではなさそうだ。だが、読み方が分からない。スマホで調べてみると、ペルシュと読むらしい。興味深いのは、ペルシュを指す地域がいくつもあること。ひとつはパリ北部と書いてあるが、違うサイトにはパリ南西部ともある。情報が錯綜しているが、要するにパリ近郊なのだ。

 

お店の中も洒落ていた。

材質が固そうな、黒みがかったテーブルと椅子は格調が高く。店の雰囲気をグレードアップさせている。椅子の背もたれがユニークで、矢鱈と背が高い。程よくアールがついた細い格子の背もたれの椅子は、気品に満ちている。

 

テーブルについて、ボクは「ブレンド」（400円）をオーダーした。夫婦で経営しているのだろうか。オーダーを伝達する振る舞いに、ちょっとした愛を感じてしまった。

オーダーを聞いた旦那さんは、その愛を受け止め、コーヒーのドリップに愛を注ぐ。

 

どれどれ。愛のハンドパワー、じゃなくてハンドドリップのブレンドは、うん。うまい。さすがフレンチ仕込み。やや酸味のある、絶妙なブレンドである。

愛を淹れるコーヒーと言えば、「ふしぎな岬の物語」で、主演の吉永小百合さんが言っていた。「愛が入っているからおいしい」と。

 

コーヒーカップに、さりげなく入った店名。まるで小鳥のハミングのような、その字体に、またホッとする。そう、ここはまるでオアシスのよう。

この雰囲気の良さはなかなか。

他所でランチを食べてきたが、今度は、ここでランチを食べてみようっと。