【今日のコーヒー＆パン】 20190303

3月3日（日）猿田彦珈琲 恵比寿本店（渋谷区恵比寿）の「サルタヒコ マイルド」／｢BAKERY TAKASUGI」（足立区新田）の「ジャーミー」でサンドウィッチ

おはようございます。

昨日のランニング、腰高のフォームを意識して8kmのペース走をしました。腰高の意識は力強い走りができるのですが、足の筋力が弱くて、まだまだ走りに伴いません。それでも、5分/kmを維持。40分17秒でフィニッシュ。もう少しで4分台ペースでしたが、あまり無理をせず。多分、この5分00秒が、自分のATペースかも。来週は9kmに挑戦します。今日は東京マラソン。雨のコンディションで、大変とは思いますが、ランナーの皆さん、頑張ってください。

新たなパン屋さんを開拓しました。足立区新田の｢BAKERY TAKASUGI」さん。ランニングの途中で発見したお店です。どうやら、昨秋オープンしたばかりらしいです。足立経済新聞によると、ご主人は「ポンパドウル」で修行をなさったとか。ハード系のパンは少なく、「バゲット」はやや小さめ。なので、「ジャーミー」とい食パンを購入しました。ジャーミーとは、ローストした胚芽を加えた小麦粉。てっきり、東京のムスリムの聖地、東京ジャーミーと関係があると思い、「どこの国のパンですか」とお店の奥様に聞いてしまいました。今朝はバインミー風にサンドウィッチ。かみさんは、サンドにしなくて、具材とセパレートにしてほしかったと。それほど、パンがおいしかったってことです。