居酒屋さすらい 0544 - 惜しい！あと少しの研鑽を - 「串揚げ 三」（港区新橋）

「新橋以蔵」を出て二軒目。
３週間前に行った「羅生門」横にある立ち飲み屋さんへ。
だいぶ有楽町寄りに戻ってしまい、かなりの後退を余儀なくされたのだが、ここはクリーンに新橋編を終わらせるために戻ってまでやり直すつもりで「串揚げ 三」に向かったのであった。

串揚げの店。新橋の立ち飲み串揚げには名店の「へそ」があるが、果たしてどれだけ「へそ」基準を上回れるのだろうか。
ビールは一番絞り。串揚は適当に頼む。
「ししとう」「れんこん」「豚」「くしカツ」「うずら」「うぃんな」。
だいたいが150円といったところ。

衣は案外固い。
生ビールを飲み終えて、酎ハイ（365円）に。
店は汚い。だが、奥様と思しき女性の店員はとても美しい。
店の環境は劣悪で、とうてい「へそ」には及ばないし、揚げ方、衣のクオリティはもう少し研鑽の必要があるのかなと思う。