居酒屋さすらい 1678 - 2号店づいてる - 「串吟 2号店」（千代田区神田須田町）

「ホッピー 白」（450円）と「信玄鶏のとりわさ」（450円）をオーダーした。「串吟」名物の地鶏である。まず盛りが美しく、肉も美しく艶やかだ。一口いただくと、その弾力に圧倒された。味は淡白だがうまい。ただ、ホッピーとの相性はいいとは言えなかった。 . . . 本文を読む