さらさらでやや黄色がかったカレーソース。ターメリックを主体に味つけられた、スパイス性と野菜を煮込んだジャパニーズ風味をうまくミックスしている。これが、このカレーのマジックである。両者のストロングポイントを融合させ、クセになりそうな秘孔を突くのである。適度なスパイシー感と適度なすっきり感があり、好みが別れる酸味はない。とにかくうまいのだ。貿易センタービルの地下にある居酒屋やカフェのランチカレーは軒並み900円台の値段設定の中、500円台でうまいカレーが食べられることは幸せなことである。 . . . 本文を読む
